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2009-02-21T11:50:00+01:00

Sablés au parmesan

Publié par Pamina

Ingrédients :

- 150gr de parmesan
- 150gr de farine
- 150gr de beurre mou
- sel

Préparation :

Préchauffer le four th°5 (150°). Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, et avec les doigts, le parmesan, la farine, le beurre et le sel, on obtient une boule homogène.

Prélever des noisette  de pâte, les placer sur une plaque à four tapissée de papier cuisson et les aplatir avec un fond de verre par exemple qu’on aura « trempé » dans la farine après chaque galette,( afin d’éviter aux  galettes de rester collées au verre).

Enfourner 8mn jusqu’à prise de couleur désirée.
Déposer les galettes sur une grille et laisser refroidir.

Servir à l’apéritif ou en accompagnement d’une entrée de verrines par exemple.

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commentaires

cardon coco 05/03/2009 17:33

Appétissantes et apparemment faciles les gougères dont je n'avais pas encore pris note -
c'est fait !!

louloux 22/02/2009 12:19

ha une idée j'achete jamasi de parmesan !!

Pamina 22/02/2009 23:07


c'est très bon et rapide à faire


thyflo 21/02/2009 23:18

ah par contre ça je ne connais pas je vais tenter la recette car ça à l'air bon. bisouille et bon dimanche

Pamina 22/02/2009 23:08


oui c'est bon et rapide, ça peut se conserver au sec comme les biscuits ordinaires.


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