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recettes express : mini-quiches et mini-pizzas.


Un apéritif qui se prolonge, des invités qui débarquent à l'improviste : vite ...on fonce au placard et au frigo ou au congélo et on trouve :


- une pâte feuilletée
- un bocal de sauce bolognaise, napolitaine ou...
- du jambon
- 3 oeufs
- du lait
- des olives (facultatif)
- du jambon fumé ou des lardons.
- ou une boite de thon

vos petits moules à tarte..


Pour les quiches :

-mélanger les oeufs, le lait, sel, poivre, un peu de crême faiche . Parsemez de morceaux de jambon les petits moules puis verser  l'appareil dessus. metttez du râpé si vous avez,sinon n'importe quel fromage à pâte dure fera l'affaire.

Pour les mini pizzas :

- mettre la pâte dans les moules;  parsemez d'un peu de jambon, ou de thon émietté, fromage, champignons bref, ce que vous voulez et répartir la sauce en bocal dessus. "coiffer "d'une olive.


Enfourner tout cela dans le four préchauffé à 180° - 25 mn plus tard c'est terminé.

ces recettes n'ont pas la prétention d'être les recettes originales, mais ont l'avantage de pouvoir être faites rapidement en cas de prise de cours, et avec des ingrédients qu'on a tous plus ou moins dans nos placards et frigos.



NB : j'ai toujours au congèl un rouleau de pâte feuilletée et un autre de pâte sablée pour les cas où..je vous assure que ça m'a dépanné bien des fois..
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Isastuce 02/10/2009 20:51


Mmmmm de bonnes recettes ;-) Il y a eu du changement par ici... ça fait trop longtemps que je ne suis pas venue sur le net je crois ;-)


Bambou254 30/09/2009 12:54


Oh ben une boite de raviolis au micro-onde... Sauce tomate pour sauce tomate....

(Ouch !! Me lance pas des tomates, hein!!!!)


Bambou254 30/09/2009 10:59


Je suis prodigieusement PAS douée pour la cuisine..... Il y a des choses à apprendre, ici !!!


Pamina 30/09/2009 12:49


Alors là Marie, tu n'as pas d'excusestu ne vas pas me dire que tu ne peux pas verser de la sauce tomate dans un moule à
tarte!! Allez courage! tu vas bluffer (grââve) tes amis..


nanou 26/09/2009 22:22


c'est vrai que ca dépanne
j'ai la même chose à la maison
bises
nanou


Anne 25/09/2009 20:56


De quoi improviser un apéro !
Anne


Pamina 26/09/2009 15:07


Merci Anne et bienvenue sur mon blog, j'essaie d'y mettre des tutos faciles et rapides, à la portée de toutes les possibilités..à bientôt j'espère.


laurette 21/09/2009 13:29

salut,
Merci pour ta visite, j'avais pu admirer ton design chez Lali. Elle fait vraiment des merveilles!
bizzzz

Pamina 21/09/2009 15:04


De rien, c'est normal, je ne fais pas de point de croix, cause mauvaise vue, mais j'adore voir vos compositions, alors je reviendrai sur ton blog de temps en temps.
oui notre petite fée fait des merveilles, je lui fais plein de pub..


brigitte 20/09/2009 09:25

tres bonne idée
super ton blog bize

Pamina 21/09/2009 11:56


Mille mercis, grâce à vous, j'essaie toujours de faire au mieux, de vous surprendre et vous donner des idées.


sand 19/09/2009 18:17

encore une fois tout simple mais tellement appetisant et voila de quoi mettre de la gaité dans laperitif

Pamina 21/09/2009 12:01


oui et vite fait en plus.!


Libellule-du-nord 19/09/2009 17:56

Super géniales ces recettes !

Pamina 21/09/2009 12:10


oh c'est bien simple, ce n'est pas de la grande gastronomie.


Casse-bonbec 19/09/2009 16:55

Je retiens les rouleaux de pâte au congel !

Pamina 19/09/2009 17:20


oh oui, on peut mettre ce qu'on veut dedans ; imagination + restes du frigo = repas
peut être pas gastronomique, mais enfin,  comme ça ils ont  meilleure allure..