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Gratin de jambon aux légumes

gratin-de-jambon-aux-legumes-005.jpg

A faire avec des restes ou :

- un talon de jambon de 300 à 350 gr
- 33 cl de soupe de légumes en brique (ou maison)
- 2 cuil à soupe de crême fraiche épaisse
- 2 oeufs
- 2 cuil à soupe de farine
- sel, poivre, muscade
- gruyère râpé
- chapelure
gratin-de-jambon-aux-legumes-001.jpg
Préchauffer le four à 180°


Hâcher le talon de jambon ou le couper en mini-cubes.

Dans un saladier : mélanger les 2 oeufs avec les 2 cuil à soupe de farine, rajouter les 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, remuer à nouveau, rajouter le jambon, puis les 33cl de soupe, sel, poivre, noix de muscade, et enfin le gruyère râpé.gratin-de-jambon-aux-legumes-002.jpg

Parsemer de chapelure et mettre à four chaud pendant 35 à 40 mn.gratin-de-jambon-aux-legumes-003.jpg

Idéal avec une salade..et..çà vide le frigo..

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Véronique D 28/04/2012 07:45


Voilà un très bon grattin! Perso, j'évite le jambon (trop salé pour mon régime), mais ce genre de gratin est bon avec tous les restes de viande! Bon WE!

Pamina 01/05/2012 15:56



BIEN SÜR c'est un un peu l'ancêtre de notre bon vieux hachis parmentier! bisous



chris 27/04/2012 09:47


Recette testée hier et approuvée... Excellent !!

Pamina 01/05/2012 16:21



on peut faire de même avec les restes d'un saumon entier aussi (testé et approuvé) excellent aussi!!



pina 25/04/2012 21:07


miammmmmmmmmmmmm super et merci bcp


gros bisous

Pamina 27/04/2012 09:16



simple rapide et bon, convient bien pour vider le frigo, évidemment ce n'est pas de la grande gastronomiebises



chris 25/04/2012 16:48


Merci pour cette recette qui a l'air très bonne, je vais l'essayer !!!

Pamina 27/04/2012 09:17



oui, en famille çà convient très bien, repas économique spécial fin de mois!



ginette 25/04/2012 15:49


merci beaucoup, très bonne idée. bisous

Pamina 27/04/2012 09:18



mais de rien, ça donne une idée pour rassembler agréablement les restes du frigo en fin de semainebiz



gateuxrigolo 25/04/2012 13:31


cela doit etre bien bon bisous

Pamina 27/04/2012 09:18



oui, çà dépannebon we



mariette 25/04/2012 11:29


miam miam cela m'a l'air delicieux je vais essayer merci et bonne appetit

Pamina 27/04/2012 09:19



ce n'est pas de la grande gastronomie mais pour un soir, pour changer du jambon/pâtes bises



Migaline 25/04/2012 11:26


Nous avons la chance d'avoir un toit sur nos têtes plus une bonne recette comme celle-ci, printemps pourri ou pas, nous avons de la chance ! Bisous

Pamina 27/04/2012 09:21



oh n'exagérons rien, c'est plutôt l'art d'accommoder les restes et la flemme de sortir de ce temps là  : grêle, tempête, ciel bâché...mais ce n'est pas "Troisgros"...biz



Casse-bonbec 25/04/2012 11:19


mmmmmmmmmmmh et facile à préparer en plus !

Pamina 27/04/2012 09:21



en un rien de temps, et au moins les enfants mangent des légumes sans même s'en apercevoir, que demander de plus ? bises



Béa de Belgique 25/04/2012 11:17


C'est pas une heure pour donner une recette comme celle-ci (lol)


Elle donne faim (rire)


Bisous

Pamina 27/04/2012 09:23



ça ne vaut pas" les ris de veau aux morilles" - plat réputé que je n'aime pas d'ailleurs - (tout ce qui sort de la bouche d'un animal beurk...) par contre, je mangerais bien un oeuf...(LOL) bises