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2012-02-11T10:30:00+01:00

tarte au chèvre/épinards et bacon

Publié par Pamina

tarte-chevre-epinard-et-bacon-004.jpg

Pour l'apéro ou plat unique, voilà les ingrédients, et je signale au passage que ceux qui n'aiment pas les épinards n'en sentiront même pas le goût..

il vous faut :

- 500 gr d'épinards frais hâchés (ou surgelés)
- une bûche de chèvre bien fait
- bacon coupé en petits carrés
- un peu d'émmental pour le dessus.
- une pâte brisée.

Préparation :

- faire cuire les épinards et les hacher grossièrement. ou faire tiédir les épinards hâchés surgelés.

faire préchauffer le four à 180°

Eplucher le chevre, et l'écraser à la fourchette.tarte-chevre-epinard-et-bacon-001.jpg

Rajouter les épinards et le bacon coupé. Si cela vous semble un peu liquide rajouter de l'emmental dans la mixture.

Etaler la pâte brisée dans le moule et verser la préparation dedans.tarte-chevre-epinard-et-bacon-002.jpg
Saupoudrer d'emmental..

Mettre à four chaud pendant 25 mn.tarte-chevre-epinard-et-bacon-003.jpg


 

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commentaires

Marie-Agnes 06/03/2012 21:26


Recette testée hier soir : super bon et à refaire. Merci.

Pamina 07/03/2012 16:29



Oui délicieux, tu peux aussi essayer avec un peu d'oseille mêlée aux épinards si tu n'aimes pas l'acidité. délicieux aussi.



Béa de Belgique 14/02/2012 09:38


Je les trouve soit surgelés dans les magasins africains soit en conserve dans les grands magasins.


Moins bons que frais mais à défaut!!!


C'est super si c'est bien préparé avec oignon, un peu de noix de palme et de pili pili.


Mais je ne suis pas très objective car cela participe à de bons souvenirs.


Bisous

Pamina 16/02/2012 07:57



je vais tâcher d'en trouver puisqu'il y a une boutique de produits exotiques à Rennes, bien que ce nom là ne me dise rien, je te dirai et essaierai...bisous à bientôt par mail perso..



Béa de Belgique 13/02/2012 22:33


Pamina, le saka-saka cela ressemble aux épinard, ce sont des feuilles de manioc

Pamina 14/02/2012 08:49



tu les trouves où ? dans les boutiques de produits exotiques ? sous quelle forme ? fraiche ? séchés ? je n'en ai jamais vu ni même entendu parler, est-ce que ça a le même goût  que les
épinards ? quelqu'un qui travaille dans la grande distribution des surgelés m'a dit que ce n'était pas des épinards mais des feuilles de tabac : vrai ? faux ???



chantal V 13/02/2012 08:49


Merci pour ta recette


C'est vrai que toutes ces tartes vont tres bien en tarte à partager


ou super en tartelettes pour des apéros !


Bonne journée

Pamina 13/02/2012 20:05



oui ou alors tu ne mets pas ta pâte dans un plat à tarte, mais tu tartines le tout à plat sur la lèchefrite, après tu coupes des carrés ou des triangles..bises



Véronique D 12/02/2012 19:24


Je la fais sans bacon (trop salé pour moi), mais je mets quelquefois des lamelles de blanc de poulet, que je précuis avec un peu de curry ou de citron, ça relève très bien la tarte...

Pamina 13/02/2012 20:04



bonne idée aussi que je retiens, merci et bisous



pina 12/02/2012 09:23


merci bcp pour la recette!!!!!!!


gros bisous

Pamina 13/02/2012 19:58



mais de rien, j'aime bien faire partager mes recettes préférées



sabri34 12/02/2012 06:09


les grans esprits se rencontrent ma doucette,justement,j'en avais ft 1 y 2 jours,à l'identique de la tienne,ms avc du jambon en dés à la place ds lardons,cr j'en ss pas fan,,,et on s'est
régalé ,cr c'est 1 trés bne recette,,,bon dimanche à vs 2,le tmps est si froid et dégueu,que j'ai passer presque tte la nuit debout à cause de grosses douleurs,j'en ai ras le bol!!!!!on
m'opére dans quelques jours,je te tiendrais au courrant,,,,trés grs becs d'amour ma puce,,,à trés bientot

Pamina 13/02/2012 19:57



oui tiens moi au courant et je te souhaite beaucoup de courage, mois c'eest le moral qui retombe..



Béa de Belgique 12/02/2012 01:24


Merci de me donner l'idée pour la semaine.


Ce sera quiche feta, saka saka et jambon blanc, j'ai de la feta à passer.


Riche idée!!!


Bon dimanche


 


 

Pamina 13/02/2012 19:57



c'est quoi saka saka ??? en tous cas, ça dû être bon! bonne fête, Béatrice!



gateuxrigolo 12/02/2012 00:45


ca doit etre bon bisous

Pamina 13/02/2012 19:56



très bon et léger..un repas complet dans une seule part!



Marie-Agnes 11/02/2012 14:12


C'est sur que ça doit être bon car j'en ai déjà acheté toute faite, alors maintenant plus d'excuses, je vais la faire moi-même. Merci

Pamina 13/02/2012 19:53



c'est nettement meilleur, et surtout moins bourratif que celle toute faite que j'ai testée aussi. à bientôt



Monique 11/02/2012 13:52


Ca m'a l'air délicieux...à essayer....merci


Bisouuuuuuuuuus

Pamina 13/02/2012 19:52



oui, c'est simple rapide, repas complet, et idéal pour l'apéro..bisous



mamicol 11/02/2012 13:45


  c'est très simple et surement délicieux ..

Pamina 13/02/2012 19:50



simple, rapide et bon ça change des pizzas..



cannelles 11/02/2012 13:41


BONJOUR


MERCI tien avec une salade sa doit le faire pour le soir


BON W E

Pamina 13/02/2012 19:50



excellente idée: c'est super aussi à découper en petits cubes pour l'apéro..bises



Casse-bonbec 11/02/2012 12:23


miam miam miam ! !! chez nous à midi c'est langue de bœuf & riz cuit dans le bouillon... mmmh aussi, merci MariChéri !

Pamina 13/02/2012 19:49



c'est bon aussi la langue de boeuf, du moins le bout, car les amygdales...j'aime moins..et comme je suis seule à aimer ça, j'ai appris à m'en passer..bises



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