Petits palets aux mendiants et lait concentré sucré

24 Décembre 2014 , Rédigé par Pamina Publié dans #spécial noël et fêtes diverses, #desserts

Ce n'est pas tous les jours fête. Voici une recette riche en calories mais ô combien délicieuse. Une "tuerie" comme disent les jeunes, même si ce vilain vocable cache toujours quelque chose de très bon.

Si votre régime le permet, il vous faudra : - 100 gr de beurre doux - 14 biscuits style "petits lu" - 200 gr de fruits secs * (ici noix, cranberries, pistaches, amandes, abricots secs et figues découpés) - une boite de lait concentré sucré * je préfère acheter 5/6 noix que des cerneaux emballés sous vide parce qu'ils ont TOUJOURS un goût rance .. - du papier cuisson, - - un rectangle à pâtisserie, si vous n'en n'avez pas, j'ai publié, il y a longtemps, un tuto pour un faire un (depuis, j'ai investi...) le tuto est là : daté du 2 décembre 2008 (pour le cas où le lien ne fonctionnerait pas)

Petits palets aux mendiants et lait concentré sucré

Faire préchauffer le four à 180° Pendant ce temps, passer les" petits beurre" à la moulinette pour obtenir une consistance sable et faire fondre le beurre au micro-onde. Verser le beurre dans la chapelure de petits beurre et remuer. Tapisser le rectangle à pâtisserie avec ce mélange, bien tasser à la cuillère.

Ajouter les fruits secs, et napper avec le lait concentré sucré. on obtient à peu près ça :

Laisser dorer au four (environ 1/4 d'heure à chaleur tournante, mais surveiller quand même). Laisser refroidir avant de découper des carrés ou formes variées - pour petits et grands gourmands - N'attendez pas le lendemain par exemple pour démouler, la couche de dessous (petits beurre) aura séché et il se peut qu'elle s"émiette. Une idée me vient au moment de boucler cet article : on peut sans doute faire ce gâteau dans des petits moules en silicones. JOYEUSES FETES A TOUS ET A CHACUN

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Bernadette Ispizua

24/11/2018 07:10

merci pour cette recette je vais la testé avec ma petite fille qui adore faire des gâteaux

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Pamina

24/11/2018 09:46

Mais de rien, regardez dans la rubrique de mes recettes,vous trouverez d'autres gourmandises...bon we et merci de votre passage.

mamicol

15/01/2015 08:59

les derniers articles m'ont échappé , sachant pamina très occupée ....... mais je partage le côté gourmand de ce dernier tuto même en dehors des fêtes !

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Pamina

18/01/2015 18:09

J'ai fait le nécessaire pour que tu reçoives désormais les avis de publication, mais ne pas oublier de valider l'inscription lors d'un mail qui sera envoyé par over-blog.

Véronique D

04/01/2015 08:39

Tu me donnes envie de tester! A mon tour de te souhaiter une très bonne et heureuse année 2015, joie, bonheur et la meilleure santé possible, après une année 2014 qui n'a pas toujours dû être facile pour toi... Je suis seulement en train de préparer mes petits envois. Je suis très en retard cette année, la reprise du boulot à plein temps entraîne aussi une augmentation de la fatigue et de mon temps de sommeil... et donc beaucoup moins de temps pour broder (ça reste compliqué), coudre, etc. Amitiés Bon dimanche! Véronique

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Pamina

18/01/2015 18:08

Bonjour Véronique, J'ai reçu hier ta carte originale comme toujours et je félicite pour ton courage : un boulot à plein temps et prendre sur ce qui te reste pour nous gâter chapeau et MERCI. Bonne année à toi aussi.

katiouchka

28/12/2014 19:20

je ne suis pas futée mais je n'ai pas su comment imprimer la recette. pouvez vous lorsque vous nous mettez des recettes mettre un endroit pour cliquer et imprimer. Super si vous pouviez faire cela. Bonnes fêtes de fin d'année et encore Merci

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Pamina

18/01/2015 18:07

Si j'avais vu votre message, j'aurais répondu plus tôt. Pour imprimer mes tutos, vous noircissez la page, puis vous allez dans "enregistrer sous..." vous choisissez ou créer un dossier, dans lequel cette page ira. Vous aurez juste à aller la chercher pour l'imprimer. Tenez moi au courant, ce serait idiot que vous vous priviez d'une telle recette pour un clic. contactez moi si nécessaire.

claudie

27/12/2014 08:29

Oh je vais garder la recette pour l'année prochaine! ça m'a l'air bien bon en effet... Joyeuses fêtes

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Pamina

18/01/2015 18:04

c'est bourré de calorie, mais juste un petit carré de 3cm ne peut pas faire de mal de temps en temps :)

Béa de Belgique

24/12/2014 19:56

N'est ce pas trop sucré? Pour ceux qui aime le sucre, cela doit quand même être un régal! Bon Noël et joyeux réveillons.

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Pamina

18/01/2015 18:03

que si c'est sucré. Interdit aux diabétiques ( en rève seulement ). bisous et bonne année

sabri34

24/12/2014 19:11

joyeux noél et bnes féte ma doucette et bon reveillon,si vs le faites!!!pr nous le repas ne sera que pr dm,ce soir trop fatiguées,,,,,,,tendres bisous

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Pamina

18/01/2015 18:02

On a fait le réveillon le lendemain aussi avec les enfants et petits enfants, quant au 31...Dom a commencé à ressentir son malaise du côté gauche, alors..bonne année quand même

coussinade

24/12/2014 17:28

dis moi ça m'a l'air délicieux calorique c'est certain mais ce n'est pas Noël tous les jours... Merci et Bonnes fêtes de fin d'année Bises

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Pamina

18/01/2015 18:01

oh que oui c'est bon, trop bon, bisous

VOLSUL

24/12/2014 16:26

JOYEUX NOEL ! Cordialement VOLSUL

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Pamina

18/01/2015 18:01

Je réponds tard à vos voeux à toutes, mais les évènements ont fait que..voir l'article plus récent. bisous

Adelfa

24/12/2014 16:04

Merci, je vais essayer si j'ai un peu de temps. Bonnes fêtes! Adelfa.

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Pamina

18/01/2015 18:00

Alors ? c'était réussi ?

Casse-bonbec

24/12/2014 15:40

rhooooooo ça doit vraiment être délicieux ! merci et joyeux Noël !

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Pamina

18/01/2015 18:00

Oui c'était très bon, trop bon, trop riche mais une fois par an...