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desserts

Barres céréales maison aux fruits rouges

Barres céréales maison aux fruits rouges

Pour faire suite aux barres de céréales parues récemment, j'ai essayé les barres avec du muesli aux fruits rouges. Je l'ai fait dans mon thermomix, mais vous obtenez la même chose dans une casserole à fond épais, en mélangeant constamment afin que cela...

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Barres de céréales "maison"

Barres de céréales "maison"

Avec ce qui me restait des fruits secs suite à la confection de mes mendiants, j'ai eu l'idée de faire des barres céréales pour mes petits-enfants. J'ai utilisé : - 250 gr de muesli - 50 gr de fruits secs (le mélange à mendiants amandes, raisins secs,...

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Panna cottas clémentines et romarin

Panna cottas clémentines et romarin

Un dessert délicieux ...apprécié surtout si le repas a été copieux, car c'est léger et frais. Si cela vous fait envie : - 6 clémentines ou mandarines - 45 cl de crème liquide entière - 3 feuilles de gélatine - 2 c à s de Grand Marnier - une boite de lait...

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Chocolats : mendiants, truffes etc...

Chocolats : mendiants, truffes etc...

J'ai commencé à fabriquer mes chocolats maison, le temps s'y prêtait, car les nuits plutôt froides ont permis le refroidissement des friandises, avec un torchon dessus bien maintenu, le démoulage s'est déroulé sans peine. J'ai commencé par les mendiants...

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Chausson pommes et framboise

Chausson pommes et framboise

Et encore une recette à base de pommes. J'avais au congélateur un sachet de framboises. J'ai eu l'idée de faire une compote pomme/framboises, puis, d'en garnir une pâte feuilletée pur beurre du commerce. Vite fait, surtout si vous avez congelé votre compote...

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