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desserts

Sablés aux pommes séchées

Publié le par Pamina

Sablés aux pommes séchées

faire des chips de pommes à la mandoline, les déposer sur du papier de cuisson dans un four à 100° à chaleur tournante et les faire déssécher pendant 1h à 1h30 en les retournant. A la sortie du four il est normal qu'elles soient encore un peu molles mais...

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Orange curd

Publié le par Pamina

Orange curd

Chose promise, chose due, un article de broderie programmé depuis longtemps s'est inséré entre les deux, je l'avais oublié...passons. Je vous donne ci-dessous les étapes de réalisation de l'orange curd, qui peut constituer une tarte aux agrumes par exemple..ou...

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Lemon curd

Publié le par Pamina

Lemon curd

J'en avais entendu parler, mais je n'en n'avais jamais mangé...J'ai tenté cette recette rapide pour accompagner des crêpes. A partir d'un seul citron, j'ai obtenu : 1 pot de 400 gr et un moyen. la recette a été faite en 20 mn au thermomix , mais vous...

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Chausson géant au beurre de pommesdesserts

Publié le par Pamina

Chausson géant  au beurre de pommesdesserts

Le "père Noël" m'ayant apporté un thermomix pendant le confinement, (hé oui il est vieux, les séniors sont servis en dernier), je m'amuse avec ce nouveau joujou mais, cette recette peut être faite sans celui ci. Il vous suffit de : - une pâte feuilletée...

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