desserts

Pommes gourmandes

desserts

Par Pamina

Un dessert gourmand et délicieux...mais à consommer avec modération si on veut conserver sa taille de guêpe.. Il vous faut : - 1 grosse pomme par personne (ici des boscops) - du lait concentré sucré - des pépites de chocolat (facultatif) - des fruits...

Lire la suite

Gelée de citrons jaunes - 2 versions

confitures, desserts

Par Pamina

Version de ma mamie, donc à l'ancienne puisqu'elle aurait 121 ans ! -10 à 12 citrons de belle grandeur rendant à peu près 1/4 de litre de jus - 1 kg de sucre à confiture Presser les citrons et ajouter de l'eau de façon à obtenir 3/4 de litre de liquide....

Lire la suite

Tarte framboises et cerises amarena façon crumble

Recette à base de pâte, poisson, desserts

Par Pamina

Elle a été mangée avant que je n'aie eu le temps de la photographier... En fait, encore une invention de ma part, puisque, invitée à un barbecue improvisé dimanche dernier, je me suis proposée pour apporter le dessert. J'ai toujours, dans mon frigo une...

Lire la suite

Carré aux pommes et caramel au beurre salé

desserts

Par Pamina

Un très bon dessert que j'ai pu déguster chez une amie. Il ne me manquait que le moule tablette..mais un moule normal peut faire l'affaire. Le moule carré permet juste de faire des parts bien délimitées pour certains desserts. C'est un délice, si cela...

Lire la suite

Clafoutis poire-chocolat

desserts

Par Pamina

Samedi c'est clafoutis ?? C'est la saison des poires..bonne occasion pour faire ce dessert léger et pas trop sucré , dont voici la recette : - 2 grosses poires - 50 gr de chocolat concassé ou émiétté - 3 oeufs - 25 cl de lait concentré non sucré - 30...

Lire la suite