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Sirop d'oignons

Sirop d'oignons

Remède d'antan contre la toux, le rhume et le mal de gorge.

L'hiver arrive...les nez se bouchent , les éternuements fusent, les gorges picotent.


Voilà avec quoi on soulageait ces petits soucis dans le temps : le sirop d 'oignons.  Il vous faudra :

- 500 gr d'oignons
- 100 gr de miel
- 200 gr de sucre
- 1 litre d'eau

Laisser réduire tous ces ingrédients dans une casserole pendant 3 h (ou à la cocotte minute moins longtemps)

Laisser refroidir : filtrer et conserver dans une bouteille, en prendre 3 fois par jour.


Je précise  que ceci n'est pas destiné aux problèmes sérieux, que rien ne remplace le médecin, et ne soigne surtout par ce satané virus.

Mais en attendant, si cela peut vous soulager...pourquoi pas  essayer ? au moins c'est naturel.

A déconseiller aux diabétiques cela va de soi en raison de la teneur en sucre.

Sirop d'oignons
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N
coucou Pamina, merci pour cette recette, comme toi je mets des oignons dans le potage, je prends maintenant des oignons rouges, moins forts .
Ici grand soleil toute la journée, 20° c'est cool, je vois que Marie Jeanne est en cure!!!bonne soirée à toi
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P
J'aime beaucoup les oignons rouges..je fais des tartelettes individuelles au chèvre et oignons rouge, je crois que j'ai publié cette recette sur ce blog..c'est très bon, et effectivement, ce n'est pas trop fort en goût..
mais une bonne gratinée aux oignons jaunes c'est quand même délicieux!!! bisous et bon we
G
l'oignon a bien des vertus pour le rhume et d'autant plus avec le miel, pour ma part il remplace le poireau dans le potage, lorsque l'on ai en manque de poireau, il paraît que l'oignon coupé dans une soucoupe est bon pour le rhume la nuit dans une chambre. Mais il faut pouvoir supporter l'odeur...
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P
Je mets poireau et oignon dans le potage, je n'ai pas essayé le demi oignon la nuit, par contre, on disait dans le temps, qu'il augmentait la chance aux jeux. En mettant , la nuit, un demi-oignon sous son oreiller, il donnait des dons de "voyance" et parfois les numéros du loto...
la rumeur populaire était ce que sont aujourd'hui les réseaux sociaux..!
D
merci pour la recette toujours utile. bonne journée
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P
Le vin d'oignon n'est pas mal non plus, il fait baisser la tension et aide le sang à se régénérer : il faut 300 gr d'oignons crus, 100 g de miel et 600 gr de vin blanc. Mixer oignons et vin blanc, filtrer et ajouter le miel, boire une tasse chaque matin..
C
je suis curieuse de connaître son goût !!!
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P
curieusement, ce n'est pas mauvais du tout et ne laisse pas de mauvaise haleine.
T
Merci Pamina, en plus il est efficace j'en faisais pour les enfants, ils n'aimaient pas beaucoup le goût mais ils le prenaient.

Gros bisou s
béa
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P
question goût, je n'ai jamais connu pire que l'huile de foie de morue..Heureux les moins de 60 ans qui n'ont pas connu ce breuvage!, Parfois, dans du poisson pané, les morceaux doivent être pris près du foie, je retrouve le goût, du coup, je n'en mange plus jamais ou le fais moi-même..
J
je fais partie des diabétiques mais merci pour la recette douce fin de journée
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P
moi aussi mais j'ai goûté une cuillère à café, ça s'avale, ya pire...
E
Merci, je ne connaissais pas cette recette, j'en fait une qui est toute simple trouvée sur internet : éplucher 3 ou 4 oignons suivant leur grosseur, les hacher et disposer dans un saladier une couche d'oignons, une couche de sucre (cassonnade ou vergeoise) pas trop raffiné et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'oignons. Couvrir et laissez macérer toute une nuit, le lendemain filtrez et mettre dans une bouteille. Conservez au frigo. Comme ce n'est que du sucre ça peut se conserver maxi 5/6 mois.
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P
oui c'est une variante..c'est fou ce que l'ail et l'oignon ont comme propriétés..à bientôt
A
merci pour ce partage de recette à l'ancienne! belle journée
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P
a essayer, mais mieux vaut quand même éviter le rhume..ce n'est pas grave, mais très handicapant..et contagieux. bonne journée
R
Bonjour Mamina ,merci pour cette bonne recette qui fera du bien ,ah les bonnes choses qui nous guérissait avant . Merci Mamina pour les bons tutos aussi .je vous embrasse .
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P
Merci Reine Maire, je suis persuadée que la nature recèle bien des trésors en matière de médecine..
Mais de grâce qu'on n'en revienne pas aux cataplasmes à la moutarde, à l'huile de foie de morue, aux ventouses et aux sangsues!
il n'y a que ces dernières que je n'ai pas supporté..mais les autres...c'était quand même pénible pour un enfant.
M
j'adoràe les oignons mais je serai curieuse du gout en "sirop" à essayer .
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P
pas mauvais et si c'est efficace pour les petits symptômes pourquoi pas.
M
Et bien , je découvre ! Merci à toi ma belle
Des bisous , toujours du 17
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P
A essayer, ce n'est pas si mauvais...gros bisous de la Bretagne sous un soleil pâlichon
G
Je n'avais jamais entendu parler de ce remède.
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P
Trouvé dans un vieux bouquin : "la médecine par les plantes"

G
ha oui pourquoi pas c est a essayer mais ici on utilise pas de miel mais du sucre brun bisous
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P
C'est pareil, mais je vois que tu connaissais déjà...
L
ah tient, je connaissais le sirop de navet mais pas celui d'oignon, je suppose que pour la cuisson , c'est sur feux doux ?
merci bonne journée
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P
oui à feu doux. Pour le sirop de navet je ne connais pas : C'est bon pour quoi?
j'aime beaucoup le goût du navet, je les mangerais crus.!.bonne fin de journée