/image%2F0910714%2F20210526%2Fob_ff8ea0_numerisation-20210526-4.jpg)
Une idée de cadeau gourmand car il n'y a pas que les chocolats qui font plaisir.. Les tomates séchées sont très faciles à réaliser : il vous faudra : Pour 1 bocal de 400 gr : - 750 gr de tomates cocktail - une gousse d'ail - brins de thym - brin de romarin - poivre en grain - sel fin - huile d'olive
Faire préchauffer le four à 90° (th 3.)
Pendant ce temps, couper les tomates en 2 et ôter les graines et l'excédent de jus. Poser du papier cuisson sur la lèchefrite et étaler vos demi-tomates, et c'est parti pour 1 heure et quart de cuisson.
au bout de ce temps, on obtient à peu près ça,
au bout d'une heure et quart
alors on les retourne et on poursuit la cuisson pendant encore 1h et quart. Au bout de ce temps, elles doivent être sèches et ratatinées. On laisse refroidir et on met en bocal : Un brin de romarin et l'ail dans le fond, +sel fin + tomates + thym + poivre + romarin + thym et tomates.. On rajoute l'huile d'olive de façon à couvrir le tout.
On rajoute une belle étiquette, par exemple trouvée sur ce site : ici
Se conserve de préférence au réfrigérateur. C'est délicieux pour agrémenter un simple plat de pâtes, ou en rajout sur une pizza, mais aussi dans une salade croquante..un sandwich
/image%2F0910714%2F20240617%2Fob_19a212_numerisation-20240617-3-358x333.jpg)
/image%2F0910714%2F20240318%2Fob_8d0be3_p1120733.JPG)
/image%2F0910714%2F20231124%2Fob_1d6d87_p1120530.JPG)
/image%2F0910714%2F20231119%2Fob_50beba_p1120515.JPG)
/image%2F0910714%2F20240821%2Fob_38a7e3_numerisation-20240821-2.jpg)
/image%2F0910714%2F20240806%2Fob_0f64b6_numerisation-20240806.jpg)
/image%2F0910714%2F20240710%2Fob_f6a205_sunp0018.JPG)
/image%2F0910714%2F20240623%2Fob_49b5a1_sunp0016.JPG)