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Je me suis enfin mise aux chocolats de fin d'années : j'ai commencé par ceux -ci :
j'ai utilisé :
- 2 tablettes de chocolat blanc
- quelques noix hâchées grossièrement,
- -quelques amandes hâchées grossièrement
- des cerises séchées et coupées
- un peu de poudre de noisette
- de la crème fraiche liquide.
Faire fondre les carrés de chocolat dans le micro-onde avec 10cl de crème fraiche liquide allégée :
Tapisser un plat rectangulaire de papier cuisson ou de film plastique.
Faire glisser le chocolat fondu étaler grosso-modo avec une spatule.
Saupoudrer avec les amandes, noix, cerises, puis un peu de poudre de noisette.
Mettre le tout au congélateur environ 20 mn (vérifier).
Les découper et/ou les casser avant de les mettre en sachets.
à garder au frais de préférence jusqu'à la consommation..
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