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Tuiles aux amandes

tuiles-aux-amandes-002.jpg

Un dessert hyper simple qui va avec tout : sorberts, salades de fruits, mousses au chocolat, ou en accompagnement d'un expresso, et qui est plus simple à faire qu'on ne pense: garanti in-ra-table.

Ingrédients :

-2 blancs d'oeufs,
-80 grs de sucre en poudre
- un sachet de sucre vanillé,
- amandes effilées
- 35 gr de beurre doux
- 30 gr de farine


Préparation :

Préchauffer le four à 6 (180°)

Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser refroidir un peu..

Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf mais ne pas les laisser monter surtout, juste mousseux. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et la farine, et  un dernier   tour de fouet électrique pour bien mélanger le tout.

Garnir la plaque de cuisson de papier de cuisson, et étalez la valeur d'une cuillère à café de ce mélange  en faisant des bords bien nets et arrondis si possible, les écarter les uns des autres.tuiles-aux-amandes-001.jpg

Parsemer d'amandes effilées et mettre au four.

Faire cuire une dizaine de minutes : surveiller, car les bords prennent très vite! les retirer dès que les bords sont marrons foncés.tuiles-aux-amandes.jpg

Retirer les tuiles avec précaution et placez les sur une bouteille ou le rouleau à pâtisserie pour les rendre arrondies, attention ça brûle - mais après c'est trop tard, une fois refroidies, les tuiles se cassent. (ce serait ballot de les manger maintenant!), puis une fois refroidies, les disposer en vrac dans un saladier large pour qu'elles finissent de refroidir.tuiles-aux-amandes-003.jpgtuiles-aux-amandes-004.jpg

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Isastuce 23/10/2010 15:29



Mmmm, ils ont l'air délicieux !



Pamina 25/10/2010 08:21



tu l'as dit!!!bises



Libellule-du-nord 21/09/2010 19:33



A manger en sortant du four.... oui, je sais, ça ne servira pas aux invités ou pour le dessert. C'est cro bon....



Pamina 22/09/2010 09:19



attendre un peu quand même car à la sortie du four, c'est mou, cassant et çà brûle.



martine54 21/09/2010 14:21



hummmmmmmm!!ça y est j'ai envie de manger des gateaux  !!



Pamina 22/09/2010 09:12



est-ce bien raisonnableon commence le régime demain na!



No 21/09/2010 11:39



Ha, non, je proteste moi madame, j'ai déjà réussi à les rater (une seule fois!) :D



Pamina 22/09/2010 09:11



pas possible! alors comme il ne faut pas rester sur un échec, essaie ma recette tu m'en diras des nouvelles.



Luluanis Monique 20/09/2010 23:49



Ca a l'air très bon, je garde la recette


Bonne soirée



Pamina 22/09/2010 09:08



beau et bon le régal des palais



magali 20/09/2010 22:06



miam miam



bibi 20/09/2010 21:59



tu nous donnes faim! moi aussi, j'en ai fait mais il y a longtemps.....ça me donne envie d'en refaire! qui sait! bonne nuit ! biz



Pamina 22/09/2010 09:06



eh oui, pourquoi pas des petits gâteaux faits mains sous la main pour une visite impromptue c'est bien sympa comme accueil (à conserver dans une boite en fer..)biz



pina 20/09/2010 21:58



merci bcp pour la recette!!!!!!!!!!! gros bisous



Pamina 22/09/2010 09:05



mais de rien, toujours un plaisir de partager aussi les gourmandises. bonne journée



nanou 20/09/2010 21:37



je suis en train de boire une tisane, et je me servirais volontiers dans ton assiette -


merci pour la recette


bises


nanou



Pamina 22/09/2010 09:04



il n'y en a plus, c'est toi qui les as finies bisoous



Liliana 20/09/2010 21:18



¡¡¡Ummmm qué ricos!!! Son perfectos para acompañar una buena taza de té.


Besos


Liliana



edith21 20/09/2010 20:36



ma grand-mère en faisait , elle les mettais sécher sur le manche à balai.


huuuum , c'est bon !



Pamina 22/09/2010 09:03



pourquoi pas ? elles devaient juste être un peu plus bombées, mais c'était une bonne idée aussi, merci de ta visite.



Sobolak 20/09/2010 20:07



Pamina ! doigts de fée et fine patissière !!! Toujours des idées lumineuses...l'admiratrice



Pamina 22/09/2010 09:03



merci joelle, à très bientôt sur nos mails..



josie 20/09/2010 18:18



hummmm j'en salive je garde la recette MERCI



Pamina 20/09/2010 18:35



facile et rapide, avec tout ce qu'on peut avoir dans les placards, sauf peut être les amandes mais c'est toujours utile d'en avoir un sachet..çà sert à plein de choses (truites..gâteaux)



mamicol 20/09/2010 17:58



 j'ai parfois acheté des tuiles aux amandes en boites délicieuses mais ...à quel prix !!  quel bonheur de pouvoir les faire  soi-même et se régaler sans regret , seulement tout le
monde n'a pas ce talent , quant à moi je l"ai perdu avec le courage .


compliments pour tout .



Pamina 20/09/2010 18:33



c'est vraiment très simple et ne demande qu'une 20taine de minutes...



Casse-bonbec 20/09/2010 17:56



Rhoooooo j'adore les tuiles aux amandes ! merci pour la recette.



Pamina 20/09/2010 18:35



de rien, tes petits cuisiniers seront ravis de la faire!



Morticia 20/09/2010 17:51



Oh !! oh !! que j'aimerai passer ma main au travers l'écran pour attraper ne serait-ce qu'une seule tuile .....


Meric pour la recette ! Bises



Pamina 20/09/2010 18:36



il en reste!!!je les ai mises dans une boite en fer pour ne pas qu'elles ramolissent! à bon entendeur salut. bisous