Clafoutis poire-chocolat

21 Mars 2024 , Rédigé par Pamina Publié dans #desserts

Samedi c'est clafoutis ??

C'est la saison des poires..bonne occasion pour faire ce dessert léger et pas trop sucré , dont voici la recette :

- 2 grosses poires
- 50 gr de chocolat concassé ou émiétté
- 3 oeufs
- 25 cl de lait concentré non sucré
- 30 gr de sucre en poudre
- 4 cuillères bombées de farine
- pointe de vanille en poudre.

Préchauffer le four à 210° (th 6/7)

Peler les poires et les détailler en cubes. Hacher grossièrement le chocolat.

Dans un saladier, mélanger, œufs, sucre, vanille, et farine.

Ajouter le lait concentré quand le mélange est homogène, remuer et verser dans un plat à gratin ou des ramequins, après les avoir chemisés de papier cuisson ou de beurre.

C'est seulement à ce moment là qu'il faut ajouter le chocolat et répartir les morceaux de poire.

30 mn plus tard, c'est prêt..Régalez vous😋

PS : pour les poires, je prends des "conférences" les autres sont trop molles à mon goût..

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gmg

22/03/2024 16:58

bonne idée avec du chocolat pour ce clafoutis aux poires, je ne pense jamais à rajouter ce bon chocolat noire

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Pamina

28/03/2024 11:07

oui surtout du noir..c'est délicieux de même que la tarte poire-chocolat sur une pâte sablée maison...hummm ! çà sent bon rien qu'à l'écrire...bonne fin de semaine à très bientôt

Marie Jeanne85

21/03/2024 20:47

Poires / Chocolat , un mélange qui marche toujours Tu peux me garder une petite part .... Merci pour cette recette toute simple Gros bisous bisous

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Pamina

28/03/2024 11:05

Comme j'improvise toujours, j'ai pris un plat à gratin trop grand, du coup, mon clafoutis était un peu plat...Je garderai donc les mêmes quantités mais ferai des petits plats individuels, je pense le refaire dimanche en ajoutant un mini-oeuf en chocolat dessus.. Bonne fin de semaine et gros bisous, vivement que le printemps arrive : ici giboulées et vent froid..

launisa

21/03/2024 18:56

merci pour cette recette je testerais, bonne soirée

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Pamina

28/03/2024 11:04

je la refais dimanche mais dans des verrines individuelles...bisous et bonne semaine

tOrtue

21/03/2024 18:16

Super, je n'ai pas droit au lait que puis-je mettre en remplacement? Bonne soirée Bisous

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Pamina

28/03/2024 11:03

essayer le lait de soja ? ça ne peut pas être mauvais...quant à moi, je prends du lait allégé plus digeste..et moins calorique, (soi-disant mais je le trouve sucré) Bisous bonne fin de semaine

anaey

21/03/2024 13:02

merci pour cette recette qui a l'air succulente. Je vais tester./

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Pamina

28/03/2024 11:02

délicieux, mais cela sera plus appétant dans des petits plats individuels...

SAUSSET Nicole

21/03/2024 12:31

merci Pamina pour cette recette je n'aurais fait cela, je vais essayer prochainement, bisous ensoleillés

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Pamina

28/03/2024 11:01

Merci Nicole, régale toi, ça fait partie des petits plaisirs de la vie..gros bisous, il tombe des cordes, alors profite de ton soleil petite veinarde

Hélène

21/03/2024 12:22

Merci pour cette délicieuse recette gourmande !

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Pamina

28/03/2024 11:01

mais de rien, régalez-vous..servez de préférence dans les petits plats individuels.

gravhelio

21/03/2024 12:07

Même choix pour les poires. Ce dessert m'a l'air sublime... Merci

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Pamina

28/03/2024 11:00

Oui mais je conseille un plat plus petit, (car là c'était un peu plat) ou bien des coupelles individuelles, c'est encore plus agréable à l'oeil.. bonne fin de semaine et merci pour ce commentaire

Eliane

21/03/2024 11:26

Merci Pamina pour tous tes beaux partages. Je ne réagis pas souvent mais je suis fidèlement toutes tes publications.

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Pamina

28/03/2024 10:59

Merci du fond du coeur, un petit commentaire fait toujours plaisir ..j'espère que vous trouvez votre bonheur sur ce site. à très bientôt

Pamina

28/03/2024 10:58

Merci du fond du coeur, j'ai eu une semaine chargée, d'où la réponse tardivde.