Clafoutis poire-chocolat

Samedi c'est clafoutis ??

C'est la saison des poires..bonne occasion pour faire ce dessert léger et pas trop sucré , dont voici la recette :

- 2 grosses poires
- 50 gr de chocolat concassé ou émiétté
- 3 oeufs
- 25 cl de lait concentré non sucré
- 30 gr de sucre en poudre
- 4 cuillères bombées de farine
- pointe de vanille en poudre.

 

Préchauffer le four à 210° (th 6/7)

Peler les poires et les détailler en cubes. Hacher grossièrement le chocolat.

Dans un saladier, mélanger, œufs, sucre, vanille, et farine.

Ajouter le lait concentré quand le mélange est homogène, remuer et verser dans un plat à gratin ou des ramequins, après les avoir chemisés de papier cuisson ou de beurre.

C'est seulement à ce moment là qu'il faut ajouter le chocolat et répartir les morceaux de poire.
 

30 mn plus tard, c'est prêt..Régalez vous😋

PS : pour les poires, je prends des "conférences" les autres sont trop molles à mon goût..