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Paminatelier.com Tutos gratuits de couture et autres

Tartelettes aux oignons roses confits et fromage de chèvre

tartelette-aux-oignons-roses-confit-et-fromage-de-chevre-0.jpg

J'ai découpé cette recette dans une pub pour un supermarché, je l'ai testée et appréciée, donc je vous la communique.

pour 4 tartelettes :

- 4 oignons roses
- pâte à tarte maison
- chèvre bûche
- basilic ou herbes de provence
- huile d'olive et beurre


Je l'ai un peu modifiée, car on dit pâte à pizza, je n'en suis pas fan, et cumin, alors là, pas fan du tout..

On fait compoter à feu doux les oignons émincés dans le mélange huile d'olive et beurre, tartelette-aux-oignons-roses-confit-et-fromage-de--copie-1.jpg

pendant 30 à 35 mn, ils doivent réduire et devenir marron.
tartelette-aux-oignons-roses-confit-et-fromage-de--copie-2.jpg
Pendant ce temps, on fait une pâte maison  avec 125 gr de farine, 65 gr de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau.
et on fait préchauffer le four à 180° (th 6)tartelette-aux-oignons-roses-confit-et-fromage-de--copie-3.jpg

On étale la pâte et on la répartit dans les moules.

Lorsque les oignons sont compotés, on emplit   les tartelettes et on ajoute une tranche de chèvre sur le dessus . Parsemer de basilic ou d'herbes de provence.tartelette-aux-oignons-roses-confit-et-fromage-de--copie-4.jpg

servir chaud en entrée. Que les personnes qui n'aiment pas les oignons se rassurent, pas de risque de mauvaise haleine, le goût des oignons roses n'a rien à voir avec celui des oignons jaunes.


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N
merci Pamina pour cette recette, je n'emploie que des oignons rouges, très digestes, pas d'odeur je le confirme
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P
oui ils sont très bons même crus, par contre, pour la soupe à l'oignon, les jaunes sont plus goûtus..
en plus, il parait qu'une moitié d'oignon dégivre les pare-brise...à essayer ! bisous Nicole
G


miam miam bisous



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P


oui, à décliner aussi sous forme de tarte pour l'apéritif par exemple...



V


tes tartelettes sont très appétissantes! Si je la fais, je mettrais le cumin (j'adore, contrairement à toi!)



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P


oui c'est certainement très bon..



N


miam miam ca a l'air très appétissant


merci


bon dimanche


bisous


nanou



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P


oui c'est très bondoux et légèrement sucré.. à décliner en mini-tartelettes (moules en silicone) pour servir avec du foie gras..bises



P


merci bcp pour la recette!!!!!! bon week-end!!!! gros bisous



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P


il n'y a pas de quoi! régalez vous..bises



M


  décidément !! tout pour mettre l'eau à la bouche même quand on a plus le courage de cuisiner ...  on va si'y remettre ..



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P


si on n'a pas le courage de faire cette recette ultra-facile, on n'a plus qu'à se faire livrer des repas



M


waouw!!!!! dommage j'arrive des courses et pas d'oignons rouge, mais j'y penserai pour la semaine prochaine!!! merci Pamina pour cette recette bien de saison. mamina



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P


on est mercredi: ce mail pour te faire penser à rajouter les oignons roses sur ta liste de courses bisous



J


a tester, cela à l'air d'être bon. Bisous



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P


çà l'est..et c'est trois fois rien à faire..succès assuré



C


Je confirme : ces oignons rouges sont absolument délicieux compotés ils sont très doux et accompagnent bien des plats. En tartelettes avec du chêvre je n'ai jamais essayé. Merci pour cette
recette, moi qui suis fan de ces oignons je vais m'empresser de la réaliser.



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P


oui, essayer en mini-tartelettes (moules en silicone) pour l'apéro, c'est idéal pour ceux qui ont une idée préconçue sur les oignons..