Moelleux au cacaodesserts

9 Avril 2020 , Rédigé par Pamina Publié dans #desserts

Je suis en train de faire des masques en tissu, mais mon dos commence à souffrir de la position assise, aussi, le tuto paraitra sans doute demain.

J'ai fait une pause gourmande avec ce moelleux.

Il s'agit en fait d'une recette thermomix que j'ai modifiée, mais elle est faisable au fouet traditionnel.

Ingrédients :

- 110 gr de beurre coupé en petits morceaux
- 1/2 paquet de levure chimique
- 150 gr sucre en poudre
- une pincée de sel
- 4 oeufs
- 90 gr de farine
- 50 gr de cacao en poudre non sucré (si sucré diminuer la quantité de sucre en poudre).
- une cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients : mais, petit rappel, sachez que la levure ne doit jamais se mélanger au sel, le gâteau ne lèverait pas.
Dans le cas du thermomix, elle se verse sur les morceaux de beurre et le sucre vient dessus.

Avec l'appareil, on mixe 45 secondes vitesse 6, mais adaptez au fouet pour obtenir une consistance comme celle-ci :

Beurrer un moule à manquer et préchauffer le four à 180° (th 6) et verser la pâte dedans

Le four ayant atteint la température de 180° enfourner le gâteau pour 35 mn.

Sortir et laisser refroidir.

Démouler sur un plat et déguster..

Les plus gourmandes l'assortiront d'une crème anglaise.

Mais je suis sage, je m'arrête là, c'est pas parce qu'on est confinés qu'il faut se venger sur le sucré

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Nanou

05/05/2020 18:45

Merci pour votre recette qui a l'air délicieuse !

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Pamina

06/05/2020 10:12

Oui elle l'est....et vite faite rares sont les personnes qui n'aiment pas le chocolat. bonne semaine

Solange

13/04/2020 11:50

Merci cela m,a l'air bien gourmand !à faire des que tous les ingrédients soient rassemblés ! au diable les kilos faisons nous plaisir ...Prenez soin de vous...

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Pamina

14/04/2020 17:16

Oui au diable les kilos, on est assez frustrés en ce moment avec ce confinement, si on veut pas devenir fou, il nous faut des petits plaisirs, on verra après pour le cholestérol et autres joyeusetés ...courage et merci!

nicole

11/04/2020 10:13

coucou Pamina, merci pour cette recette, pour le chocolat, mon mari a suivi tes recommandations(il a mangé la,moitié de la tablette)!!merci pour le futur tuto de masque ,je recherchais justement, mais attention à ton dos, et direction le transat pour toi, bisous.

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Pamina

12/04/2020 09:10

Merci Nicole. J'use du transat en ce moment, les masques sont terminés,je me demande si je ne vais pas faire l'autre version, celle qui ressemble aux masques chirurgicaux, plus facile à faire. Je réfléchis, mais aujourd'hui, l'atelier couture est fermé Bisous

gmg

10/04/2020 13:48

il n' y a pas de mal à se faire du bien, il faut garder le moral et le chocolat aide beaucoup, pour les masques merci à l'avance, car tout le monde (ou presque) a compris l'enjeu on peut les faire soi-même le masque même s'il n'est pas médical il constitue une protection, et de plus il ne faut pas une grande quantité de tissu (suivant le nombre bien sùr) et si l' on ne sait pas coudre on peut se faire des protections certains ont fait des masques de fortune avec d'anciens maillots en jersey c'est mieux que rien

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Pamina

10/04/2020 15:37

Oui c'est presque terminé, mais je me suis lancée seule dans des masques à triple épaisseur, j'arrive à la fin, et je commence à en avoir marre, mais j'irai au bout. D'autant qu'il fait beau dehors et mon transat m'appelle...temps de confinement , temps de fainéantise oui, du moins pour moi.

mamicol

10/04/2020 09:38

gappetissant photos superteau a

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Pamina

10/04/2020 15:35

Bien reçu pour une fois. Merci et bon courage pour ce we.

gateuxrigolo

09/04/2020 22:41

ha oui miam bisous

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Pamina

10/04/2020 09:37

délicieux! bon we

chantal du51

09/04/2020 21:35

Hum ! ça a l'air bien bon. Merci pour ce partage mais confiné. Bonne soirée

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Pamina

10/04/2020 09:37

Oui il est bon, j'ai juste goûté la part découpée sur la photo le reste est pour mon fiston qui nous fait les courses pour la semaine..bon we

Casse-bonbeca

09/04/2020 19:51

coucou, bravo pour ton engagement et merci pour cette recette. Ton gâteau est bien appétissant.

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Pamina

10/04/2020 09:36

et bon, je termine mes masques aujourd'hui, mais c'est long...pourquoi ai-je eu l'idée de me lancer dans 15 d'un coup ? Des morceaux de tissu dont les dimensions correspondaient..bon we.

Nanou

09/04/2020 19:17

Merci pour cette jolie recette !

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Pamina

10/04/2020 09:34

et bonne, au lieu de rhum, on peut ajouter du kirsh, c'est bon aussi et ça relève un peu le tout. et c'est pas cette dose là qui nous fera rouler de travers! bon we

Marie Jeanne 85

09/04/2020 17:17

Merci ma Pamina pour cette recette de gateau au cacao Par petites parts ... après le confinement nous ferons plus de marche a pied Belle fin de journée et bises

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Pamina

10/04/2020 09:34

On a droit au tour du pâté de maison..mais le mien fait plus d'un km..je suis en campagne. Ce gâteau est destiné à mon plus jeune fils qui fait notre ravitaillement tous les samedis matin. bisous

tOrtue

09/04/2020 16:39

Je fais la même chose mais avec du chocolat que je fais fondre au lieu du cacao! Bon appétit Bisous

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Pamina

10/04/2020 09:31

Oui mais je n'avais plus de chocolat à cuire. C'est donc ta version que je privilégie et que je ferai dès qu'on m'aura procuré du chocolat..merci de ton passage et bon we