Tarte framboises et cerises amarena façon crumble

27 Août 2025 , Rédigé par Pamina Publié dans #Recette à base de pâte, poisson, #desserts

Elle a été mangée avant que je n'aie eu le temps de la photographier...

En fait, encore une invention de ma part, puisque, invitée à un barbecue improvisé dimanche dernier, je me suis proposée pour apporter le dessert.

J'ai toujours, dans mon frigo une pâte brisée d'avance - qui sert toujours pour le sucré ou le salé -
Pour le reste, j'ai improvisé avec ce que j'avais, soit :

- 500 gr de framboises surgelées
- un pot de cerises Amarena (griottes noires au sirop de chez L..l)
- un paquet de galettes bretonnes
- 1 sachet de poudre d'amandes
- 20 gr de sucre

Après avoir fait des trous dans la pâte, j'ai réduit en poudre la moitié d'un paquet de galettes bretonnes. J'ai tapissé le fond de tarte avec (pour absorber le jus des framboises)

Dessus, j'ai déposé les framboises décongelées, puis les cerises" amarena" égouttées. Une fois répartis ces fruits, j'ai mélangé le sucre en poudre avec la poudre d'amande...et saupoudré la tarte avec

Puis j'ai saupoudré le reste des galettes bretonnes grossièrement coupées à la main.

La tarte a doré 25 mn à 200°. Le four était préchauffé avant bien sûr.

A ma grande surprise, elle a été très appréciée !...comme quoi..Il faut toujours avoir une épicerie bien garnie; çà peut servir.

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patdub

28/08/2025 13:43

C'est pas le tout d'avoir une épicerie bien garnie , encore faut-il avoir de l'imagination ! et ça, tu l'as. Tu m'as donné faim... Bisous

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Pamina

28/08/2025 18:15

tu aurais fait pareil j'en suis sûre...bisous

gmg

28/08/2025 11:40

bonne idée de tarte avec les ingrédients en réserve, cette année j'ai eu beaucoup de cerises et prunes au congélateur, donc elles serviront pour les desserts improvisés par contre j'ai des amandes effilées au placard. tout le monde a dû se régaler......

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Pamina

28/08/2025 18:15

les amandes effilées sont très bien aussi, je dirais même que c'est encore mieux visuellement parlant, mélangées au biscuits grossièrement concassés... bon appétit!

Odile54

28/08/2025 09:40

Elle m'a l'air appétissante cette tarte .

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Pamina

28/08/2025 18:14

elle l'était... tout le monde a apprécié : à refaire !

nicole93

28/08/2025 09:37

miam miam merci pour le partage !

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Pamina

28/08/2025 18:13

mais de rien, finalement, une pâte, des fruits au sirop égouttés et un paquet de biscuit et on fait des heureux...

gateuxrigolo

27/08/2025 22:49

Bon appetit bisous

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Pamina

28/08/2025 08:26

il y a longtemps qu'elle est engloutie. bises

tOrtue

27/08/2025 15:27

Tu me donnes faim Super, bisous

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Pamina

28/08/2025 08:27

comme quoi, avec un minimum de réserve, on peut sauver une situation et pas besoin de se creuser la tête pour savoir quoi apporter bisous

Marie jeanne85

27/08/2025 14:42

Et bien merci pour cette recette vite faite avec les trucs que nous avons toutes sous la main Et des bons ingrédients de base font une bonne tarte.! Tu as dit que c'était une recette de Cyril Lignac...... Gros bisous à toi, mais de nouvelles de N.....

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Pamina

28/08/2025 08:28

Je ne sais pas si c'est du cyril Lignac...mais en tous cas, elle a été appréciée, et le fait que je ne me sois pas cassé la tête pour trouver la recette, alors ça...Je n'en reviens toujours pas gros gros Bisous chère Marie-Jeanne...