Roulé pommes de terre, jambon, reblochon

Publié par Pamina sur 22 Juin 2020, 13:09pm

Catégories : #recette à base de pâte

Roulé pommes de terre, jambon, reblochon

Un peu dans le style du feuilleté au thon déjà paru, mais là, point de farine, le roulé est constitué de pomme de terre..

C'est délicieux et cela ne nécessite pas une préparation compliquée.

voilà les ingrédients :

550 gr de pommes de terre
1 oignon
2 oeufs
100 gr râpé
1 gousse d'ail
4 tranches de jambon
1/2 reblochon (ou oser le roquefort!)
sel, poivre

Faites votre purée avec tous les ingrédients sauf le jambon et le reblochon et mouliner le tout.

Pour les thermomix : Tous les ingrédients dans le bol sauf jambon et fromage : 7 secondes/vitesse 6
on obtient ça :

Thermomix ou non, on arrive tous à cette purée que l'on verse sur du papier cuisson, pour former un rectangle. Veiller à la régularité de la préparation.

four 180° -cuire 30 mn

Pendant ce temps, détailler le 1/2 reblochon en tranches.

voici les photos avant/après cuisson

Laisser tiédir complètement (sinon cela se casse!)

étaler les tranches de jambon puis le reblochon par dessus. rouler le tout

Remettre un petit quart d'heure à four 150°, cela doit prendre de la couleur mais pas trop, à surveiller donc.

se déguste chaud ou froid en plat unique, à l'apéro, ou avec une salade..
çà change un peu de la pizza...

manteau tricoté pour petit chien

Chausson géant au beurre de pommesdesserts

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gmg

05/08/2020 11:45

PAS DE NOUVELLES BONNES NOUVELLES, TOUT VA BIEN ?

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Pamina

19/08/2020 10:47

oui, vacances quelques jours fin juillet début aout, puis, comme nous sommes situés vers Rennes, avons servi de lieu de gite de passage pour la famille et amis qui vont sur la côte..s'ensuit les lessives et tout ça sous la canicule que je ne supporte plus du tout. donc blog en pause mais je devrais retrouver la motivation rapidement. Merci d'avoir pris de mes nouvelles

gmg

24/06/2020 13:45

j'ai de nouveau les photos, c'est encore mieux et donne envie de déguster, mais on va attendre qu'il fasse moins chaud on va encore battre des records dans le centre...

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Pamina

28/06/2020 10:48

eh oui, mais froid c'est pas mauvais non plus...à bientôt et bon dimanche.

gmg

23/06/2020 16:46

merci pour la recette, problème les photos ne sont pas accessibles je ne sais pas si cela vient de moi ? mais la recette est là, c'est le principal

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Pamina

24/06/2020 10:39

Les photos apparaissent, peut être un problème passager chez toi ? vérifie les autres tutos ? bonne journée

Solange

22/06/2020 20:30

Humm cela ma l'air délicieux à faire vite ! Merci ...

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Pamina

24/06/2020 10:38

Oui c'est bon..un peu riche quand même pour les personnes au régime, mais on peut je pense mettre un fromage moins gras - camembert par exemple. bon appétit

nanou

22/06/2020 17:29

Merci pour votre recette originale !

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Pamina

22/06/2020 17:52

et super-bonne, finalement, n'importe quel fromage ferait l'affaire, un camembert ? ça ne doit pas être mauvais non plus, ni un chèvre..à essayer. bonne fin de journée

gateuxrigolo

22/06/2020 16:25

hello ha ca a l air tres bon bisous

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Pamina

22/06/2020 17:51

oui c'était bon, mais il faut aimer le fromage ! bisous

Marie Jeanne85

22/06/2020 16:16

Je vais copier cette recette , comme tu dis , avec une salade verte .... Mais comme te dire ..... il fait un peu chaud maintenant ... Pas facile pour toi d'anticiper les recettes . Merci merci ma chère Pamina et des bisous

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Pamina

22/06/2020 17:51

oui, froid ça passe, mais à garder pour l'hiver, car c'est quand même un peu riche ..alors pour le régime!! bisous