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Un idée de diner délicieuse qui peut faire l'objet d'un plat unique ou être accompagnée d'une salade verte.
Si cela vous fait envie, il vous faut :
- une pâte (brisée ou feuilletée) ici feuilletée
- un kg d'oignons
- 250 de bacon (ou lardons, mais je préfère alléger...)
- 20 cl de crème fraiche allégée
- râpé
- sel, poivre
Hacher tous les oignons et préparer la pâte
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Faire revenir les oignons dans de l'huile (olive ou autre: peu importe) Il faut les faire compoter, , ils doivent rester jaune, alors compter environ 15 à 20 mn, saler, poivrer
Ajouter le bacon et continuer à tourner
Mettre le four à préchauffer thermostat 6/7 ou 200°
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Ajouter la crème fraiche. Continuer de remuer à feu doux
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Verser dans le moule, et parsemer de fromage râpé (j'achète un mélange de 3 fromages râpés) mais le râpé ordinaire convient très bien.
Mettre à four chaud
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