Un biscuit sans oeufs qui ne vous prendra qu'une demi-heure en tout, cuisson comprise. c'est possible :
Ingrédients :
- 125gr de poudre d'amandes
- 200gr de farine
-90gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure
-100 gr de beurre fondu
- extrait d'amande amère (facultatif mais meilleur avec!)
Préparation:
Faire préchauffer le four th° 6.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients dans une terrine, mettre la levure en dernier. on doit obtenir la consistance d'une pâte sablée.
Ensuite : soit vous étalez cet appareil dans un plat à tarte, soit vous découpez des biscuits avec un verre par exemple ou des emporte-pièces de formes différentes..
Mettre à four chaud et laisser juste dorer 20mn.
A déguster tel quel à l'heure du thé ou avec une crème, un sorbet..