tarte jambon et fromage ail et fines herbes

27 Février 2020 , Rédigé par Pamina Publié dans #Recette à base de pâte, poisson

C'est un mixte de tarte et de quiche, pour la faire il vous faudra :

- une pâte brisée pur beurre (mais la pâte feuilletée fera l'affaire)
- 3 œufs
- 3 tranches de jambon coupées en morceaux
- 20cl de crème liquide
- - un fromage ail et fines herbes (Tartare, Boursin ou équivalent marques distributeurs)
- sel et poivre.
- ciboulette et/ou persil

mettre du papier cuisson dans le moule et y déposer la pâte, la piquer et réserver.

Préchauffer le four à 180°

Dans une terrine, mélanger les 3 œufs, la crème, la ciboulette,le sel et le poivre, goûter et rectifier si nécessaire.

Disposer le jambon sur la pâte, puis déposer à l'aide d'une cuillère à café, des petits tas de fromage .

Et enfin verser la préparation par dessus

Enfourner pour 25 mn environ (surveiller).

Laisser refroidir avant de déguster avec une salade par exemple..

Ces fromages existent en d'autres parfums, échalottes, figues, pourquoi ne pas essayer aussi ?

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mamicol

28/02/2020 14:55

toujours appétissant et bien expliqué

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Pamina

19/04/2020 10:13

Oui c'est bon on peut en faire dans des moules individuels et en congeler quand on est seule. bon dimanche

mamicol

28/02/2020 14:53

toujours aussi appétissant et bien exappétis

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Pamina

28/02/2020 16:20

oui c'est léger et frais..bonne soirée

gmg

28/02/2020 10:51

recette efficace et bonne que l'on déguste volontiers avec l'ajout de fromage.

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Pamina

19/04/2020 10:13

Ce message était confiné dans les "cachés" allez savoir pourquoi, du coup je n'y réponds qu'aujourd'hui, déjà le confinement pour les commentaires aussi ? bon dimanche et merci

Marie Jeanne85

28/02/2020 10:33

Merci pour cette recette , simple mais qui doit être très parfumée Et même coupée en petits morceaux pour un apéro dînatoire Belle journée à toi et je t'embrasse très fort très fort

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Pamina

28/02/2020 16:20

Oui pour un apéro dinatoire, on peut remplir des petits moules en silicones, formats petites bouchées et les congeler..çà fonctionne! bisous et bonne soirée

Béa de Belgique

28/02/2020 08:10

Miam ! Merci !

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Pamina

28/02/2020 09:03

Délicieux, c'était le menu d'hier soir, il en reste très peu..! bon we

gateuxrigolo

27/02/2020 22:50

ha ca doit etre tres bon bisous

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Pamina

28/02/2020 09:03

oui c'est léger en plus, moins bourratif qu'une quiche normale. bisous

chantal

27/02/2020 20:59

Merci pour cette recette

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Pamina

28/02/2020 09:01

De rien c'est délicieux et pas bourratif..bonne journée

Mamazerty

27/02/2020 17:47

Ça me plaît bien, merci.

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Pamina

28/02/2020 09:00

c'est léger et bon..à bientôt