Cake aux carambars

Publié par Pamina sur 3 Mai 2020, 14:37pm

Catégories : #desserts

Il est temps que le confinement prenne fin, on fait des gâteaux et donc on les déguste, surtout s'il pleut comme aujourd'hui..

J'ai fait cette recette en moins de 2 avec mon Thermomix.

Mais on peut très bien faire le même sans.

D'abord les ingrédients pour toutes les recettes :

20 carambars
100 gr de lait
150 gr de farine
130 gr de beurre
110 de sucre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique

Pour la version Thermomix :

Chauffer le lait 4mn/100°/vit.1

Introduire les carambars par le haut afin qu'ils se dissolvent dans le lait chaud.

Les 4mn passées : ajouter dans le bol tous les ingrédients et mixer 16 sec/vit.4

Couler dans le moule à cake.

Mettre au four préchauffé à 180° pour une durée de 40 mn. Faire le test du couteau qui doit ressortir sec sinon, prolonger un peu la cuisson.

Version traditionnelle :

Faire préchauffer le four thermostat 180°

Dans une terrine, faire un puits avec la farine, rajouter les œufs, le sucre, la levure et le beurre fondu. Réserver le temps de...

..Faire chauffer le lait dans une casserole et y faire fondre les carambars. Tourner sans arrêt afin que les carambars n'attachent pas au fond.

Ajouter ce mélange sur le contenu de la terrine et bien mélanger, l'ensemble doit être homogène.

Couler le tout dans le moule à cake.

Mettre à four chaud 40 mn comme ci-dessus

La préparation traditionnelle est juste un peu plus longue que la version Thermomix mais le résultat est tout aussi bon.

Allez, laissez-vous tenter...Je vous assure que c'est délicieux!

Avec mes tutos..le porte-clefs de Caillou

Gâteau de thon sauce à l'oseille

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gmg

04/05/2020 12:06

li faut prendre soin de nous, donc les gâteaux c'est recommandé, on peut toujours mettre du chocolat à la place des confiseries, en bretagne vous êtes en vert, donc déconfinement plus facile, mais attention tout de même, précautions précautions......

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Pamina

04/05/2020 13:51

Oui, mais étant diabétique, le mieux c'est les brocolis à la vapeur.. avouez que pour le moral en ces temps de confinement, c'est pas très" gouleyant"..Je sortirai avec mon masque, même si nous sommes l'un des département le moins touché.

mamicol

04/05/2020 10:21

avec l'ennui du confinement je me suis remise à la cuisine et ..... même aux gateaux - je vais étudier celui la qui fait très envie

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Pamina

04/05/2020 13:48

D'autant qu'il peut se congeler..et donc être ressortir pour les grandes occasions. à bientôt

Odile 54

03/05/2020 20:08

Original ! Merci pour cette idée de cake !

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Pamina

04/05/2020 09:25

Un régal ! les plus gourmands l'assortiront de crème anglaise....bonne semaine

Béa de Belgique

03/05/2020 18:40

Probablement plus que délicieux.<br /> Ici c'est tarte aux pommes du voisin et gaufres des voisines. De l'aide reçue avec gratitude depuis mon lit médicalisé après un grave accident de Vtt.

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Pamina

04/05/2020 09:25

Je te souhaite de te remettre très vite...et profite bien des petites douceurs que te confectionnent tes voisines. Garde le moral. Je t'envoie plein de bonnes pensées, courage et tiens moi au courant. bises

Marie Jeanne

03/05/2020 17:25

Juste une petite part , merci !!!!!<br /> Ce doit être bien particulier , mais ps de carambars ou de caramels à la maison <br /> Merci ma Pamina et gros bisous

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Pamina

04/05/2020 09:23

théoriquement nous non plus, mais petit plaisir de temps en temps, et le reste est pour notre fils qui fait notre ravitaillement une fois par semaine..lui il a le droit. bisous

gateuxrigolo

03/05/2020 16:23

ca m a l air bien bon bisous

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Pamina

04/05/2020 09:21

Oui c'est très bon, sinon je ne l'aurais pas publié..bonne semaine