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Paminatelier- Les tutos de Pamina

Gratin de jambon aux légumes

25 Avril 2012 , Rédigé par Pamina Publié dans #plat complet

gratin-de-jambon-aux-legumes-005.jpg

A faire avec des restes ou :

- un talon de jambon de 300 à 350 gr
- 33 cl de soupe de légumes en brique (ou maison)
- 2 cuil à soupe de crême fraiche épaisse
- 2 oeufs
- 2 cuil à soupe de farine
- sel, poivre, muscade
- gruyère râpé
- chapelure
gratin-de-jambon-aux-legumes-001.jpg
Préchauffer le four à 180°


Hâcher le talon de jambon ou le couper en mini-cubes.

Dans un saladier : mélanger les 2 oeufs avec les 2 cuil à soupe de farine, rajouter les 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, remuer à nouveau, rajouter le jambon, puis les 33cl de soupe, sel, poivre, noix de muscade, et enfin le gruyère râpé.gratin-de-jambon-aux-legumes-002.jpg

Parsemer de chapelure et mettre à four chaud pendant 35 à 40 mn.gratin-de-jambon-aux-legumes-003.jpg

Idéal avec une salade..et..çà vide le frigo..

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V
Véronique D
28/04/2012 07:45
<br /> Voilà un très bon grattin! Perso, j'évite le jambon (trop salé pour mon régime), mais ce genre de gratin est bon avec tous les restes de viande! Bon WE!<br />
Répondre
P
Pamina
01/05/2012 15:56
<br /> <br /> BIEN SÜR c'est un un peu l'ancêtre de notre bon vieux hachis parmentier! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
chris
27/04/2012 09:47
<br /> Recette testée hier et approuvée... Excellent !!<br />
Répondre
P
Pamina
01/05/2012 16:21
<br /> <br /> on peut faire de même avec les restes d'un saumon entier aussi (testé et approuvé) excellent aussi!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
pina
25/04/2012 21:07
<br /> miammmmmmmmmmmmm super et merci bcp<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:16
<br /> <br /> simple rapide et bon, convient bien pour vider le frigo, évidemment ce n'est pas de la grande gastronomiebises<br /> <br /> <br /> <br />
C
chris
25/04/2012 16:48
<br /> Merci pour cette recette qui a l'air très bonne, je vais l'essayer !!!<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:17
<br /> <br /> oui, en famille çà convient très bien, repas économique spécial fin de mois!<br /> <br /> <br /> <br />
G
ginette
25/04/2012 15:49
<br /> merci beaucoup, très bonne idée. bisous<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:18
<br /> <br /> mais de rien, ça donne une idée pour rassembler agréablement les restes du frigo en fin de semainebiz<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
25/04/2012 13:31
<br /> cela doit etre bien bon bisous<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:18
<br /> <br /> oui, çà dépannebon we<br /> <br /> <br /> <br />
M
mariette
25/04/2012 11:29
<br /> miam miam cela m'a l'air delicieux je vais essayer merci et bonne appetit<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:19
<br /> <br /> ce n'est pas de la grande gastronomie mais pour un soir, pour changer du jambon/pâtes bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Migaline
25/04/2012 11:26
<br /> Nous avons la chance d'avoir un toit sur nos têtes plus une bonne recette comme celle-ci, printemps pourri ou pas, nous avons de la chance ! Bisous<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:21
<br /> <br /> oh n'exagérons rien, c'est plutôt l'art d'accommoder les restes et la flemme de sortir de ce temps là  : grêle, tempête, ciel bâché...mais ce n'est pas "Troisgros"...biz<br /> <br /> <br /> <br />
C
Casse-bonbec
25/04/2012 11:19
<br /> mmmmmmmmmmmh et facile à préparer en plus !<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:21
<br /> <br /> en un rien de temps, et au moins les enfants mangent des légumes sans même s'en apercevoir, que demander de plus ? bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
Béa de Belgique
25/04/2012 11:17
<br /> C'est pas une heure pour donner une recette comme celle-ci (lol)<br /> <br /> <br /> Elle donne faim (rire)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
P
Pamina
27/04/2012 09:23
<br /> <br /> ça ne vaut pas" les ris de veau aux morilles" - plat réputé que je n'aime pas d'ailleurs - (tout ce qui sort de la bouche d'un animal beurk...) par contre, je mangerais bien un oeuf...(LOL) bises<br /> <br /> <br /> <br />
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