croque-monsieur familial jambon cheddar

10 Juillet 2024 , Rédigé par Pamina Publié dans #apéro-dinatoire, #plat complet

Une recette salée à partager, faite dans mon moule tablette habituellement sorti pour les recettes sucrées.
Recette simple et bonne qu'on pourra servir avec une salade verte.

il vous faudra :

- du fromage râpé (je prends un mélange de 3 fromages, moins sec)
- 12 tranches de cheddar
- 8 tranches de pain de mie sans croute
- 4 fines tranches de jambon blanc (ou cru..pourquoi pas ?
- 3 œufs battus en omelette
- 20cl de crème liquide allégée (ou crème de soja)
- sel, poivre

Faire préchauffer le four à 200°

Commencer par parsemer le fond du moule avec le râpé aux 3 fromages

Ecraser les tranches de pain de mie avec votre rouleau à pâtisserie pour les rendre plus plates.

recouvrir de 4 tranches de cheddar

ajouter 2 tranches de jambon

Recouvrir avec 4 tranches de pain de mie.

Recouvrir par 4 autres tranches de cheddar puis 2 autres tranches de jambon et terminer par 4 tranches de pain de mie

battre les œufs en omelette avec la crème, le sel et le poivre.

Recouvrir le tout . Essayer de faire entrer ce mélange entre les tranches de pain (avec la pointe d'un couteau par exemple) , le tout doit être imbibé avant d'aller au four

Après 25 à 30 mn de cuisson (surveiller le four) ...le dessus doit être doré mais pas brûlé.

On obtient ceci....(hélas le flash s'est déclenché)

Laisser tiédir le croque-monsieur avant de le retourner sur une assiette. (attention c'est brûlant ).

Reste à découper en triangles pour 8 personnes pour un buffet dinatoire par exemple..ou en 4 carrés

Roboratif et gourmand : idéal pour un soir par exemple avec une salade verte..

Généralement, après, on est rassasié...alors juste un petit sorbet pour finir ? ou une soupe de fraises ?

Bon appétit

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nicole93

20/07/2024 07:57

Bonne idée ....;çà donne faim !

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Pamina

10/08/2024 17:49

oui c'est bon, mais au moment où j'écris, avec 30 degrés à l'extérieur, on a plutôt envie d'une salade composée bien fraiche...bon we

gateuxrigolo

11/07/2024 23:26

ha ca oui tres bon bisous

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Pamina

10/08/2024 17:49

a faire, c'est apprécié par les grands et les petits bisous

Nanou

11/07/2024 11:37

Bonjour,<br /> Voilà un repas bien copieux qui plaira aux gourmands !

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Pamina

10/08/2024 17:50

oui pour les jours d'hiver ...je réponds tardivement, et maintenant c'est la canicule, alors ce plat....on le refera plus tard hihi

gmg

11/07/2024 11:06

bien appétissant et copieux......................

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Pamina

10/08/2024 17:51

oui ça a été apprécié...à bientôt

moune

11/07/2024 08:55

Voilà une idée qui me tente beaucoup !! J'aime beaucoup l'idée de tout faire dans un moule et, hop à table . je n'ai pas ce joli moule .. mais qu'à cela ne tienne, j'en ai un autre carré aussi . <br /> MERCI pour cette super idée , Pamina

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Pamina

10/08/2024 17:53

je l'ai trouvé chez leclerc,(pub gratuite) sinon, en ligne, je le trouve cher pour ce que c'est..il est pratique pour couper des parts individuelles...à très bientôt et merci de ton passage

Miss Marple

10/07/2024 18:49

Merci pour cette recette gourmande !<br /> Bonne soirée

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Pamina

10/08/2024 17:54

de rien, plat unique avec une salade, pour les soirs d'hiver, idéal,,,..pas que pour l'hiver d'ailleurs...bon we

gravhelio

10/07/2024 18:44

Bonne idée !

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Pamina

10/08/2024 17:54

mais de rien, à essayer et ce sera approuvé.

Hélène

10/07/2024 17:50

Hum , bien goûteux certainement !<br /> Merci pour cette sympathique recette !

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Pamina

10/08/2024 17:56

mais de rien, plat à partager, plus vite fait que des croques individuels....