desserts

les croquants au citron de Suzon

24 Décembre 2011

Rédigé par Pamina et publié depuis Overblog

J'ai embauché l'une de mes petites filles pour préparer ce dessert simplissime qui peut accompagner par exemple une ile flottante ou une crème brûlée.

Ingrédients :

- 2 blancs d'oeuf,
- 100 gr de sucre semoule
- 1 citron jaune non traité
- une feuille de papier cuisson

Faire préchauffer le four à 150° (th.5)

J'ai Lavé et pelé le citron, puis passé le zeste dans le mini hachoir.

Suzon a battu les blancs d'oeufs au batteur électrique

Pendant ce temps-là,
jai versé , petit à petit, les 100 gr de sucre, puis, après, les zestes du citron

Quand le tout a été bien ferme, nous avons recouvert une plaque allant au four de papier cuisson et elle a fait des petits tas à la petite cuillère, pas trop rapprochés les uns des autres.

Nous avons enfourné la plaque dans le four pour 20 mn de cuisson, car ils doivent à peine dorer.

Après, on les a laissés refroidir avant de les déguster pour le goûter.

C'est elle qui a presque tout fait, d'où le titre et sa légitime fierté..

Sur ce, je vous souhaite un :

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encore une tenue d'été pour barbie

avec mes tutos...les tabliers de claudie

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Migaline 29/12/2011 20:03

Bonsoir Pamina, J'ai reçu ta lettre bilan et je veux te féliciter pour la tenue de ton blog ; sa progression et tous les centres d'intérêts que tu souhaites communiquer. J'ai pris de-ci delà TOUT
ce qui pouvait me rendre service et je t'en remercie. Bien que j'ai dépassé le stade des poupées Barbie, j'ai adoré toutes les tenues que tu as confectionnées et la constance que tu avais pour
réaliser ces petites merveilles. On sait bien que plus c'est petit, plus c'est délicat.

Et pour cette nouvelle année qui commence bientôt, je te souhaite encore plein d'articles tous plus intéressants les uns que les autres, une progression des visites encore plus importantes
ajoutés aux souhaits traditionnels de Santé, Bonheur et Prospérité ! Si, si, prospérité ! Il faut y croire envers et contre tous même si ce n'est pas à la mode ! Amitiés.

Pamina 31/12/2011 09:53

merci migaline, mon blog serait encore plus connu si j'acceptais d'être sur FB mais je suis contre les réseaux sociaux , si on aime mon blog on en parle autour de soi et c'est tout, je ne suis
pas du genre à étaler ma vie privée, elle n'a aucun intérêt. moi aussi je te souhaite plein de bonnes choses pour 2012, et une joyeuse soirée. bises

ange54 29/12/2011 19:25

merci pour tout ce que tu partages, je te lis tjrs avec plaisir même si je ne laisse pas de commentaire chaque fois - j'adore tes cartes vintage

bises et bon réveillon du nouvel an

Pamina 31/12/2011 09:49

ok c'est noté, j'ai des albums pleins hérité de mes grand-mères qui gardaient les cartes postales, j'ai du mal à m'en séparer, même si je sais que certaines d'entre elles valent assez cher chez
les collectionneurs. bisous et joyeux réveillon.

mamicol 26/12/2011 08:43

Une jolie suzon avec un si gentil regard devant ces friandises réalisées par elle , donne

envie de lui faire un gros bisou à travers l'écran de l'ordi ....

Pamina 26/12/2011 09:51

oui elle était contente de sa réalisation et toute la famille s'est régalée..elle en a remporté chez elle.

Véronique D 26/12/2011 07:37

De bons petits croquants pour le goûter!!!

Pamina 26/12/2011 09:50

idéal pour un thé entre copines ! bisous..je vais essayer d'autres parfums.

pina 26/12/2011 05:46

woawwwwwwwwwwwwww et merci bcp pour la recette!!! et merci bcp un joyeux Noël à vous tous!!!!!

gros bisous

Pamina 26/12/2011 09:49

un grand merci et joyeuse fin d'année à toi et aux tiens. bisous

Kalypso 25/12/2011 20:34

Je vais prendre note de cette petite recette vite préparée et vite prête.

Bon dimanche de Noël à tous.

Pamina 26/12/2011 09:48

je vais essayer avec du zeste de clémentine et des framboises, mais là, j'ai peur que ce soit un peu liquide, je vous dirai ça. bises

volsul 25/12/2011 19:11

Joyeux Noël à toi et à toute ta famille!! mes voeux les plus sincères pour de belles fêtes et un passage dans la nouvelle année aussi paisible et heureuse que possible!

gros bisous

VOLSUL

Pamina 26/12/2011 09:48

je l'espère aussi, outre les problèmes personnels, la période actuelle est très anxiogène, on a du mal à se souhaiter une bonne année..bisous sincères à très bientôt.

No 25/12/2011 16:41

Merci à l'adorable petite Suzon pour cette recette en image, et JoYeux Noël à toi et à tous ceux qui te sont chers!

Pamina 26/12/2011 09:46

merci, à toi aussi je te souhaite une joyeuse fin d'année pour toi et ceux qui t'entourent.

mouneluna 25/12/2011 12:10

trés joyeux Noel à toi et tout ceux que tu aimes

bisous
Moune

Pamina 26/12/2011 09:46

merci à toi de même. bisous à très bientôt

chris 25/12/2011 10:01

Trop belle ta Suzon et merci pour la recette; joyeux Noël

Pamina 26/12/2011 09:45

oui, en tant que grand-mère je la trouve bellequant à la recette elle est si simple et si rapide que même pour un
goûter ou un thé improvisé, elle est réalisable en 10 mn..

genevieve 24/12/2011 19:20

il me tarde de pouvoir faire comme toi avec mes petites filles merci à toi de nous faire partagé continue! je te souhaite de belles fetes de noel amitiés

Pamina 26/12/2011 09:44

allez, c'est pour bientôt..elles vont grandir..d'ici là les miennes seront passées à autre chose..bisous à toi et joyeuse st sylvestre..

Monique 24/12/2011 18:53

Un cordon bleu en puissance...bravo à vous deux...

Bisouuuuuuuuuuuus

Pamina 26/12/2011 09:43

pourquoi pas ? elle adore cuisiner. bisssouuus

jad sourei 24/12/2011 18:33

Trés joluie recette, je vais essayer, bisous et joyeux Noël

Pamina 26/12/2011 09:43

et tu y arriveras c'est si simple...bisous à très bientôt, il reste encore un réveillon que je te souhaite joyeux.

Béa de Belgique 24/12/2011 18:02

Oh, la belle petite Suzon qui prend les traces de sa mamy!!!

Elle est mignone tout plein, elle a de jolis yeux bien francs.

Merci pour cette recette qui sent bon!!!

Profites bien des tiens réunis.

Un gros bisou spécial en rouge et or.

Pamina 26/12/2011 09:42

Merci Béa, je te raconterai ça par mail séparé avec quelques photos afin que tu mettes un visage sur nous...j'espère que tu as eu ta famille au complet, un gros bisou de bretagne

amega 24/12/2011 16:56

Merci pour cette belle et surement bonne recette. Joyeux Noel

Pamina 26/12/2011 09:40

ce ne sont que de simples meringues au citron, on peut les faire toutes petites et les offrir dans un joli paquet ou plus grosses. mais très facile. Je vais essayer avec des framboises, mais je
ne vous promets rien..joyeuse st sylvestre!