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Paminatelier.com Tutos gratuits de couture et autres

petits gratins de courgette individuels




J'ai rapporté de vacances des courgettes bio qui m'onté été données par de la famille. J'ai décidé, pour en profiter plus longtemps, de faire des mini-gratins et de les congeler. Ma recette n'a rien de sensationnel, mais je vous la donne car la noix de muscade donne un petit goût particulier qui plaira aux fins palais.

Ingrédients pour 7 plats individuels :

- Courgette (s)
- 6 grosses pommes de terre
- fleur de sel, poivre
- noix de muscade
- huile d'olive
- gruyère râpé.

Préparation :

Préchauffer le four à 200° . Pendant ce temps, peler les pommes de terre et les courgettes.

Couper en rondelles la ou les courgettes et répartir dans les plats à gratin individuels, rajouter des rondelles de pomme de terre, encore quelques rondelles de courgettes, puis une dernière couche de pommes de terre,. Si cela est un peu bombé, ce n'est pas grave, tout cela fondra à la cuisson.petits-gratins-de-courgette-a-congeler-001.jpg

Saler à la fleur de sel, poivrer, et râper de la noix de muscade sur le dessus. Rajouter une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive et parsemer de gruyère râpé.petits-gratins-de-courgette-a-congeler-002.jpg

Mettre au four 25 à 30 mn et surveiller, le gruyère doit avoir une belle couleur dorée.petits-gratins-de-courgette-a-congeler-003.jpg

Laisser refroidir à température ambiante et mettre en sachet individuels au congélateur. Vous aurez plaisir à les retrouver en dépannage tout au long de l'année.petits-gratins-de-courgette-a-congeler-004.jpg

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L


Tu mets les raviers avec au congélateur ? Il en faut de la place alors ? Je trouve cette recette super sympa, et quand on est préssé c'est l'ideal. Merci de nous la faire partager. Bisous.



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P


oui, dans les sacs plastiques habituels et fermés par le lien, je les mets congelés dans le four directement ou bien dans le micro-onde. J'en ai fait une douzaine avec des courgettes qu'on
m'avait données en septembre, de quoi tenir tout l'hiver



N


hum, je retient cette recette dans un coin de ma petite tête!



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P


j'ai fait de même avec des aubergines  confites..c'est bien bon avec une côtelette. merci de ta visite.



M


Merci beaucoup pour ce cadeau de vacances. Je teste dés ce soir



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J


hum !! tu me tentes avec ton gratin....


je vais le tester...


 


douce soirée



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M


Bonjour! Tout d'abord, merci pour toutes les bonnes idées que vous nous offrez ! Je voulais juste apporter une petite variante à cette excellente recette de courgettes: J'ai remplacé, à midi, les
pommes de terre par des filets de poisson... c'était également très bon!



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L


ça m'a l'air pas mal, je vais l'essayer


Maryline



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M


C'est quand que l'on passe à table? Merci, Pamina pour tes fidèles visites sur mon blog. Bonne soirée et à bientôt!



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P


merci Michel. J'ai fait un aller-retour vite fait dans l'Yonne cet été mais trop bref pour aller voir où tu exposais!c'est partie remise.



M


  Mon mari n'est pas très attiré par le goût des courgettes , mais je crois qu'avec une telle recette , il ne résistera pas - merci pamina



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P


oui, c'est pas trop calorique et avec la noix de muscade on se sent pas les courgettes.



L


Hum ça à l'air délicieux, et c'est une bonne idée


 


Bisouuuuuus



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P


oui, j'en ai toujours d'avance au congélateur, pour un plat complet, rajouter un oeuf par ramequin, délicieux aussi!



G


merci pour cette bonne recette. bisous



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P


de rien, les courgettes il suffit de les accommoder, sinon; je suis de l'avis de beaucoup, ça n'est pas très appétissant..



M


j ai justement une jolie gourgette bisous



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P


à bonne courgette, bon gratin (proverbe paminien) bizz



L


Un petit délice facile à préparer et j'aime bien tout ce qui est gratiné.


A la prochaine! Bonne fin d'été!



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P


merci, j'ai la tête vide et pas beaucoup d'idées pour le blog, il est temps que je me resaississe!bonne fin d'été à toi aussi.



C


Alors ça, c'est trop génial ! Merci pour cette joli idée.


Ma mère adore les tabliers, elle a offert le petit et gardé le grand pour elle.



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P


tu m'en vois ravie! tu aimes cuisiner, tu peux mettres tes petits loups à contribution pour ces gratins vraiment très bons, avec un oeuf dedans, plat complet pour un soir. ravie que les tabliers
plaisent à ta maman. bisous à plus tard.



L


Euh.... j'ai oublié les courgette ce matin en faisant les courses, je cours en acheter ! Merci pour l'idée; Cela fera un bon repas du soir aussi !



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P


oui, tu peux rajouter un oeuf ou du jambon dedans pour un repas du soir..bon appétit



L


¡Me encantan los calabacines!!! Es una receta muy sabrosa que seguro haré.


Gracias y bienvenida de tus vacaciones


Liliana



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L


ça me tente bien , et le pratique c'est la congélation...


maryline



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