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Paminatelier.com Tutos gratuits de couture et autres

rafraichissant sans alcool..le café frappé.

recette du café frappé 002

Je suis rentrée de Crête cette nuit, et me réjouis de vous retrouver.

Bienvenue à mes nouvelles abonnées, et merci à celles qui ont laissé un commentaire malgré mon absence.

Cette année, j'ai goûté et apprécié le café frappé, sous la forte chaleur, c'est un rafraichissement idéal  que je voudrais faire connaitre à celles qui ne le connaisent pas et aiment  le café .

Pour un grand verre, il faut :

- 150 ml de café fort (enfin, pas trop tout de même.. mais pas du "jus de chaussettes" non plus), ou 3 cuil à café de café instantané.
- 30 cl de lait concentré non sucré
- 2 ou 3 cuil à café de sucre en poudre (facultatif)
- 4 ou 5 glaçons par verre.
- un mixer

Il parait qu'on peut remplacer le lait concentré par du lait très froid, je n'ai pas essayé, vérifier si on obtient une mousse sur le haut du verre.


Placer le café , le sucre et le lait concentré dans le mixer, et mixer le tout, on doit obtenir une texture crèmeuse sur le dessus.

Rajouter 4 ou 5 glaçons, une paille ,et déguster à l'ombre des palmiers ou du parasol.

On peut - mais là c'est de la pure gourmandise-, rajouter une boule de glace à la vanille dans le verre et un tourbillon de Chantilly sur le dessus., comme ici, dans une taverne près du lac de Kournas recette-du-cafe-frappe-001.jpgmais...est-ce bien raisonnable ?






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N


Hummmm ça me tente bien ça !!!!
Merci
Nik



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P


c'est très bon, et en cas de canicule : on en redemande avec ou sans boule de glace la vanille. à bientôt et merci



L


Oh là là tu nous donnes envie, là :) Si si, en vacances c'est toujours raisonnable d'être déraisonnable ! :)



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P


Oui; sinon, on n'y serait jamais (raisonnable)!



K


Très jolie photo. Je ne vois vraiment pas pourquoi tu n'aurais pas publié cette photo. Tu es superbe, l'air reposé et, "crême chantilly sur le café" dans un lieu qui me paraît idyllique.



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P


eh bien, je suis complexée par mes rondeurs, et je n'aime pas beaucoup me voir en photo, mais là, je n'ai pas pensé à faire prendre QUE le café," donc fallait y aller..."



V


Je ne suis pas très café, mais c'est vrai que c'est une boisson très rafraîchissante



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P


On en met peu en fait, il y a surtout du lait et des glaçons..peut être avec un peu de chicorée ??



M


merci pour cette recette Pamina...je ne manquerai pas d'essayer!!Bon retour parmi nous....



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P


Merci, je dois avouer que moralement, le retour est un peu difficile, j'aurais bien aimé y passer une semaine de plus.



B


Ooooh ! La mer turquoise, le café frappé de gourmande... Hmm elle fait rêver cette photo !... =)



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P


c'est fait pour ça..merci à bientôt



M


j'étais surprise de découvrir un tuto en pleine semaine de vacances !! je ne savais pas que l'on pouvait programmer à l'avance ..


 


j'ai encore beaucoup à apprendre et le café glacé ,  j'ai pas conu lors de mon séjour en crête ..je regrette car je pense qu'en france ça n'a pas le même attrait ..


 


 



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P


ben si, quand on a bien soif et bien chaud..



C


Bonjour,  je visite votre blog chaque jour, pleins de belles réalisations et surtout un réel plaisir de vous découvrir, merci. bonne journée



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P


Merci de cette fidélité, j'ai longtemps hésité à publier mon visage, voilà qui est fait..bonne journée et à bientôt pour un nouveau tuto



C


contente de faire ta connaissance! j'aime bien me promener sur ton blog........


bisous tt plein


xxxxx


cathy



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P


Merci Cathy et bienvenue sur mon modeste blog ..j'espère qu'il t'inspirera des créations. bises



J


ça doit-êtree bien rafraîchissant et bon retour parmi nous, bonne soirée. Bisous



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P


Merci, je vais reprendre les tutos dès cet après-midi, si je ne me plante pas, il devrait vous plaire. du moins je suppose..bizz



C


super recette, j'adore le café ! Et ça fait plaisir de te voir, tranquille et détendue, en plus !


 



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P


Merci, c'est effectivement très bon et très désaltérant..à bientôt



M


Merci pour ce partage. Ravie de te retrouver. Bisous



Répondre
P


merci, une petite semaine, ce n'est pas très long, ravie de vous retrouver moi aussi.bonne journée



M


Bonjour Pamina !


 


je ne t'oublie pas ! 


je visite toujours ton blog,  mais je n'ai pas toujours le temps de laisser une petite comm !


mais cela, va revenir, car je suis à la fin de mon coussin de mariée , je vais avois plus de temps !


 


bisous


 


MAMIE JO



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P


Merci de ton passage, je vais aller voir ton coussin, çà m'intéresse..bises



M


j'adore le café, mais je n'aime pas le lait je peu faire cela avec du thé un vrai thé glacé c'est délicieux


bises



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P


oui, je suis d'accord, je vais essayer le thé glacé maison. je n'y avais même pas pensé, merci et bonne journée



C


les  vacacnes  c'est f ait  pour  découvrir  et  ne  aps  se  priver, profiter...............à  fond, bon r etour....



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P


Merci me revoilà dans mon atelier, je n'ai pas la même vue que du balcon de l'hôtel qui donnait sur les monts Ida ..peux pas tout avoir..bizz



C


Merci pour cette recette,


sans boule de glace pour moi,


J'espère que tu as fait un beau voyage, au plaisir de te lire


Bonne soirée



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P


très bon voyage, dépaysement garanti. à renouveler - jamais deux sans trois.bizz



L


Je connais c'est très bon...maintenant je peux mettre un visage (sympathique d'ailleurs) sur Pamina


 


Bisouuuuuuuuuuuus



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P


J'ai longtemps hésité à publier ma bobine,, s'il n'y avait pas eu la coupe en gros plan, pas sûr que vous m'auriez vue..pas pensé à faire une photo du verre seul alors que j'en ai bu tous les
jours! bisous



G


bonsoir pamina  contente de te retrouver,j;espére que tu as passé un agréable séjour que tu es bien reposé,ta recette me donne l,eau à la bouche amitié



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P


Oui me voilà de retour, un cerveau tout neuf, prèt à l'emploi..je reprends mes activités tantôt. bisous



M


j'ai découvert le café frappé en grèce il y a quelques années, depuis j'essaie d'en refaire chez moi...mais il n'est jamais aussi bon que dans mes souvenirs ! mais grâce à toi je vais essayer
avec du lait concentré, et je retrouverais peut-être ce goût de paradis perdu! merci pamina pour cette astuce !!!



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P


Moi qui ne bois pratiquement jamais de café le midi en France, c'est aussi en Grèce que j'ai goûté et apprécié ce dessert rafraichissant..j'aime beaucoup aussi, l'hiver, l'Irish Coffee, mais
çà,  çà réchauffe, à boire avec modération!



M


Mais non ce n'est pas raisonnable, mais cela doit être si bon ...... Et on ne mettra pas tous les jours la boule de glace !


Merci pour cette bonne recette et bon retour chez toi !



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P


Merci, oui, la semaine on se contentera de café/lait mixé/sucre, la glace ce sera pour les dimanche. bisous.



N


tu es bien resplendissante sur la photo!


bisous



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P


Merci, c'est la première fois que je publie en petit une photo de moi, et encore, s'il n'y avait pas eu le café, pas  sûr que je l'aurais publiée..bisous et bon courage pour la
semaine



B


pas sur qu'il ai le même qu'en grèce le lieu, l'ambiance..........................



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P


Ah oui, l'ambiance, l'odeur des eucalyptus , la vue des oliviers, de la montagne, de la mer, mais en fermant les yeux, "c'est bon comme là- bas dis!!"



P


quand on est en vacances, on ne se prive de rien!!!! quand on rentre là on fait ceinture!!!!!! oui c'est très bon!!!!! gros bisous



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P


ben oui, va falloir faire attention, quoique le café frappé sans sucre ni glacedoit être plus light..bises



B


Si cela t'a fait plaisir, c'est le principal. Je coyais que tu ne revenais plus !!! Maintenant c'est moi qui part (vendredi) en Corse... mais cela m'a fait plaisir de te retrouver.


A plus XXX



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P


Je ne suis partie qu'une petite semaine..bon voyage en Crose que je ne connais pas encore, je suis contente aussi de vous retrouver, mais j'aurais bien passé une semaine supplémentaire
là-bas.profites-en bien, à bientôt



G


ca doit etre bien bon bisous



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P


très rafraichissant et pas aussi excitant qu'un vrai café pour celles, qui, comme moi, ne peuvent en boire un après 15h sous peine de passer une nuit blanche. bizz