/image%2F0910714%2F20210526%2Fob_ff8ea0_numerisation-20210526-4.jpg)
Je suis rentrée de Crête cette nuit, et me réjouis de vous retrouver.
Bienvenue à mes nouvelles abonnées, et merci à celles qui ont laissé un commentaire malgré mon absence.
Cette année, j'ai goûté et apprécié le café frappé, sous la forte chaleur, c'est un rafraichissement idéal que je voudrais faire connaitre à celles qui ne le connaisent pas et aiment
le café .
Pour un grand verre, il faut :
- 150 ml de café fort (enfin, pas trop tout de même.. mais pas du "jus de chaussettes" non plus), ou 3 cuil à café de café instantané.
- 30 cl de lait concentré non sucré
- 2 ou 3 cuil à café de sucre en poudre (facultatif)
- 4 ou 5 glaçons par verre.
- un mixer
Il parait qu'on peut remplacer le lait concentré par du lait très froid, je n'ai pas essayé, vérifier si on obtient une mousse sur le haut du verre.
Placer le café , le sucre et le lait concentré dans le mixer, et mixer le tout, on doit obtenir une texture crèmeuse sur le dessus.
Rajouter 4 ou 5 glaçons, une paille ,et déguster à l'ombre des palmiers ou du parasol.
On peut - mais là c'est de la pure gourmandise-, rajouter une boule de glace à la vanille dans le verre et un tourbillon de Chantilly sur le dessus., comme ici, dans une taverne près du lac de
Kournas 
mais...est-ce bien raisonnable ?
rafraichissant sans alcool..le café frappé.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0910714%2F20240615%2Fob_488427_sunp0017.JPG)
/image%2F0910714%2F20240321%2Fob_488846_sunp0033.JPG)
/image%2F0910714%2F20240122%2Fob_da0f69_p1120601.JPG)
/image%2F0910714%2F20230211%2Fob_437a39_p1110933.JPG)
Commenter cet article
/image%2F0910714%2F20240821%2Fob_38a7e3_numerisation-20240821-2.jpg)
/image%2F0910714%2F20240806%2Fob_0f64b6_numerisation-20240806.jpg)
/image%2F0910714%2F20240710%2Fob_f6a205_sunp0018.JPG)
/image%2F0910714%2F20240623%2Fob_49b5a1_sunp0016.JPG)