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Rillettes de maquereaux au vin blanc

Publié par Pamina sur 30 Décembre 2013, 14:35pm

Catégories : #apéro-dinatoire, #Recette à base de pâte, poisson

rillettes-de-maquereaux-au-vin-blanc-003.jpg

Il reste peu de temps pour préparer quelques toasts pour le grand soir. Cette recette est simple peu calorique et délicieuse.

Il vous faut :
- une boite de maquereaux au vin blanc
- une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne,
- 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc (0% si possible)
- 1 gousse d'ail, du persil, sel, poivre
- quelques herbes : ciboulette, aneth,
- 1 cuil à café de vinaigre balsamique (ou vinaigre de citron)

Un bol mixer


Egouter la boite de maquereaux et garder les légumes et aromates (j'ai gardé un peu de jus), et mettre tous les ingrédients dans le bol mixer.

Mixer le tout , mais pas trop longtemps pour ne pas obtenir de la purée, vérifier de temps en temps de façon à garder quelques morceaux (comme des rillettes traditionnelles).rillettes-de-maquereaux-au-vin-blanc-001.jpg

Verser dans un pot de rillettes recyclé (ou une verrine, un bocal, un pot de confiture) , pour une utilisation rapide.rillettes-de-maquereaux-au-vin-blanc-002.jpg

Ce produit pouvant se congeler dans des pots de rillettes habituels, ne pas hésiter à en préparer plusieurs pots que vous décongelerez 3 à 4 h avant de préparer vos toasts.

Ces quantités sont valables pour 1 pot.

et si vous n'aimez pas trop les rillettes de maquereaux, retournez voir les rillettes de thon et câpres Rillettes de thon et câpres , tout aussi bonnes.

Je vous souhaite un joyeux réveillon et un bon début d'année.

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Commenter cet article
C
cheznous62
02/01/2014 18:06
<br /> <br />
Répondre
P
Pamina
03/01/2014 17:20
<br /> <br /> Merci pour cette jolie carte. Bonne année à toi aussi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamicol
02/01/2014 09:45
<br />   je plaisantais bien sûr !! j'avais compris que le pot de rillettes était "recyclé".... une note<br /> <br /> <br /> d"humour pour commencer l'année !!<br />
Répondre
P
Pamina
03/01/2014 17:19
<br /> <br /> J'ai bien compris, mais merci de la précision quand même.<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamicol
02/01/2014 09:43
<br />  bonne année pamina et surtout une meilleure santé que l'an dernier.<br /> <br /> <br /> je n'aurais jamais eu l'idée de mélanger maquereaux et rillettes mais effectivement le<br /> <br /> <br /> résultat doit être bon et original .<br />
Répondre
P
Pamina
03/01/2014 17:19
<br /> <br /> hhi..à manger séparément de préférence..ou alors il faut être sérieusement "imprégné" pour apprécier un tel mélange...les goûts et les couleurs..<br /> <br /> <br /> <br />
V
Véronique D
02/01/2014 08:18
<br /> De bons toasts! Bonne année 2014, et surtout l ameilleure santé possible! <br />
Répondre
P
Pamina
03/01/2014 17:18
<br /> <br /> Merci Véronique de tes voeux, je viens de te poster à mon tour, une carte faite main, gros bisous et encore bonne année.<br /> <br /> <br /> <br />
A
annie
01/01/2014 12:48
<br /> super ta recette<br />
Répondre
P
Pamina
03/01/2014 17:17
<br /> <br /> n'est ce pas ? et pratique, la congélation n'altère pas du tout le goût. bonne année<br /> <br /> <br /> <br />
F
frifricreations
30/12/2013 22:54
<br /> c'est adorable , j'en profite aussi pour te souhaiter tous mes voeux , pour cette année , 2014 !!!<br /> <br /> <br /> bonne fete , bisous<br /> frifricreations.<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:15
<br /> <br /> et moi_ de même joyeux réveillon et plein de nouvelles abonnées, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Migaline
30/12/2013 22:27
<br /> Je n'aime pas trop le maquereau alors je file vite vers le thon..... Merci Pamina, bisous.<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:17
<br /> <br /> Mais de rien, de temps en temps je partage une recette..bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie
30/12/2013 22:20
<br /> Merci pour le partage. Je te souhaite de passer un excellent réveillon et une très bonne année 2014. <br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:18
<br /> <br /> merci à toi aussi, il faut dire qu'en ce qui me concerne, 2013 ne restera pas une bonne année. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
gateuxrigolo
30/12/2013 21:18
<br /> ca a l air super bon bisous<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:18
<br /> <br /> oui c'est délicieux, et simple à faire..bonne soirée et bonne année.<br /> <br /> <br /> <br />
S
sabri34
30/12/2013 18:55
<br /> hello ma douce,effectivement,moi,j'avais bn aimer ta recette au thon et caprés,c'était super bon,jm moins les maquereaux!!!! alors préte pr les réjouissances du réveillon et du 1 de<br /> l'an?? nous le 31 on ne ft rien,on fera 1 bn repas le lendemain,pr féter l'anniv de tess qui aura 5ans et le nouvel an,,,,jesp que tu reçevra ma carte virtuelle et que vs passerez de bonnes<br /> fétes,bne soirée et grs becs d'amour,à trés vite<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:19
<br /> <br /> Essaye tout de même, ça vaut le coup, avec tout ce qu'on met dedans, le goût est complètement différent. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Béa de Belgique
30/12/2013 16:58
<br /> Miam, ça a l'air délicieux! <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle fête et surtout une belle année.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Béa<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:20
<br /> <br /> çà l'est, avec des petits toasts ronds en biscotte, et un bon gewursztraminer bien fait, c'est divin! bonne soirée et bonne année. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
francoise
30/12/2013 16:40
<br /> Merci pour cette recette !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon réveillon !! un bon dédut d'année ; et surtout une trés bonne santée! que 2014 t'apporte la paix .<br /> <br /> <br /> Bises avec toute mon amitiée<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:20
<br /> <br /> Merci Françoise, je te souhaite la même chose. une bonne année et une bonne santé surtout. bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Claudine22
30/12/2013 15:58
<br /> Bonjour Pamina. un grand merci pour les bonnes idées, c'est un régal. Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année. Soleil cet après midi chez nous. Bisous<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:22
<br /> <br /> Pas de soleil aujourd'hui, çà continue à pleuvoir, les champs couvrent les routes par endroits et on y voit des<br /> canards, et autres oiseaux à la place des vaches..restons bien au chaud, bonne soirée, bon réveillon et bonne année.<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sylvier
30/12/2013 15:42
<br /> Merci Pamina. Cela a l'air délicieux et facile à faire<br /> <br /> <br /> Bonnes fêtes de fin d'année<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:23
<br /> <br /> C'est très bon en effet, et bien malin celui qui reconnaitra un goût de maquereau, tant les ingrédients couvrent l'odeur du vin blanc. et avec la congélation : toujours un truc sous la main en<br /> cas d'apéro improvisé. bonne soirée. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Casse-bonbec
30/12/2013 15:08
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> merci pour cette recette sympa.<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas mieux et je te souhaite de douces fêtes.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:24
<br /> <br /> Merci je te souhaite également une bonne soirée, les rillettes sont très bonnes, à essayer avec les maquereaux à la moutarde..bisous à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
G
genevieve70
30/12/2013 14:59
<br /> merc pamina de cette recette je te souhaite de très bonnes fetes de fin d,année bisous<br />
Répondre
P
Pamina
31/12/2013 17:24
<br /> <br /> Mais de rien Geneviève, je te souhaite également de passer un bon réveillon, et je t'envoie plein de voeux de bonne santé pour toi et les tiens pour 2014. bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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