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Paminatelier- Les tutos de Pamina

Récup et relook, couture, vêtements Barbie, recettes cuisine, broderies, bricolages divers, et plein d'autres choses..

Tuiles aux amandes

20 Septembre 2010 , Rédigé par Pamina Publié dans #desserts

Un dessert hyper simple qui va avec tout : sorberts, salades de fruits, mousses au chocolat, ou en accompagnement d'un expresso, et qui est plus simple à faire qu'on ne pense: garanti in-ra-table.

Ingrédients :

-2 blancs d'oeufs,
-80 grs de sucre en poudre
- un sachet de sucre vanillé,
- amandes effilées
- 35 gr de beurre doux
- 30 gr de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 6 (180°)

Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser refroidir un peu..

Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf mais ne pas les laisser monter surtout, juste mousseux. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et la farine, et un dernier tour de fouet électrique pour bien mélanger le tout.

Garnir la plaque de cuisson de papier de cuisson, et étalez la valeur d'une cuillère à café de ce mélange en faisant des bords bien nets et arrondis si possible, les écarter les uns des autres.

Parsemer d'amandes effilées et mettre au four.

Faire cuire une dizaine de minutes : surveiller, car les bords prennent très vite! les retirer dès que les bords sont marrons foncés.

Retirer les tuiles avec précaution et placez les sur une bouteille ou le rouleau à pâtisserie pour les rendre arrondies, attention ça brûle - mais après c'est trop tard, une fois refroidies, les tuiles se cassent. (ce serait ballot de les manger maintenant!), puis une fois refroidies, les disposer en vrac dans un saladier large pour qu'elles finissent de refroidir.

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I

Isastuce

23/10/2010 15:29

<br /> <br /> Mmmm, ils ont l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

25/10/2010 08:21

<br /> <br /> tu l'as dit!!!bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

Libellule-du-nord

21/09/2010 19:33

<br /> <br /> A manger en sortant du four.... oui, je sais, ça ne servira pas aux invités ou pour le dessert. C'est cro bon....<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:19

<br /> <br /> attendre un peu quand même car à la sortie du four, c'est mou, cassant et çà brûle.<br /> <br /> <br /> <br />

M

martine54

21/09/2010 14:21

<br /> <br /> hummmmmmmm!!ça y est j'ai envie de manger des gateaux !!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:12

<br /> <br /> est-ce bien raisonnableon commence le régime demain na!<br /> <br /> <br /> <br />

N

No

21/09/2010 11:39

<br /> <br /> Ha, non, je proteste moi madame, j'ai déjà réussi à les rater (une seule fois!) :D<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:11

<br /> <br /> pas possible! alors comme il ne faut pas rester sur un échec, essaie ma recette tu m'en diras des nouvelles.<br /> <br /> <br /> <br />

L

Luluanis Monique

20/09/2010 23:49

<br /> <br /> Ca a l'air très bon, je garde la recette<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:08

<br /> <br /> beau et bon le régal des palais<br /> <br /> <br /> <br />

M

magali

20/09/2010 22:06

<br /> <br /> miam miam<br /> <br /> <br /> <br />

B

bibi

20/09/2010 21:59

<br /> <br /> tu nous donnes faim! moi aussi, j'en ai fait mais il y a longtemps.....ça me donne envie d'en refaire! qui sait! bonne nuit ! biz<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:06

<br /> <br /> eh oui, pourquoi pas des petits gâteaux faits mains sous la main pour une visite impromptue c'est bien sympa comme accueil (à conserver dans une boite en fer..)biz<br /> <br /> <br /> <br />

P

pina

20/09/2010 21:58

<br /> <br /> merci bcp pour la recette!!!!!!!!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:05

<br /> <br /> mais de rien, toujours un plaisir de partager aussi les gourmandises. bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

N

nanou

20/09/2010 21:37

<br /> <br /> je suis en train de boire une tisane, et je me servirais volontiers dans ton assiette -<br /> <br /> <br /> merci pour la recette<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> nanou<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:04

<br /> <br /> il n'y en a plus, c'est toi qui les as finies bisoous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Liliana

20/09/2010 21:18

<br /> <br /> ¡¡¡Ummmm qué ricos!!! Son perfectos para acompañar una buena taza de té.<br /> <br /> <br /> Besos<br /> <br /> <br /> Liliana<br /> <br /> <br /> <br />

E

edith21

20/09/2010 20:36

<br /> <br /> ma grand-mère en faisait , elle les mettais sécher sur le manche à balai.<br /> <br /> <br /> huuuum , c'est bon !<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:03

<br /> <br /> pourquoi pas ? elles devaient juste être un peu plus bombées, mais c'était une bonne idée aussi, merci de ta visite.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sobolak

20/09/2010 20:07

<br /> <br /> Pamina ! doigts de fée et fine patissière !!! Toujours des idées lumineuses...l'admiratrice<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

22/09/2010 09:03

<br /> <br /> merci joelle, à très bientôt sur nos mails..<br /> <br /> <br /> <br />

J

josie

20/09/2010 18:18

<br /> <br /> hummmm j'en salive je garde la recette MERCI<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

20/09/2010 18:35

<br /> <br /> facile et rapide, avec tout ce qu'on peut avoir dans les placards, sauf peut être les amandes mais c'est toujours utile d'en avoir un sachet..çà sert à plein de choses (truites..gâteaux)<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamicol

20/09/2010 17:58

<br /> <br /> j'ai parfois acheté des tuiles aux amandes en boites délicieuses mais ...à quel prix !! quel bonheur de pouvoir les faire soi-même et se régaler sans regret , seulement tout le<br /> monde n'a pas ce talent , quant à moi je l"ai perdu avec le courage .<br /> <br /> <br /> compliments pour tout .<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

20/09/2010 18:33

<br /> <br /> c'est vraiment très simple et ne demande qu'une 20taine de minutes...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

20/09/2010 17:56

<br /> <br /> Rhoooooo j'adore les tuiles aux amandes ! merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

20/09/2010 18:35

<br /> <br /> de rien, tes petits cuisiniers seront ravis de la faire!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Morticia

20/09/2010 17:51

<br /> <br /> Oh !! oh !! que j'aimerai passer ma main au travers l'écran pour attraper ne serait-ce qu'une seule tuile .....<br /> <br /> <br /> Meric pour la recette ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pamina

20/09/2010 18:36

<br /> <br /> il en reste!!!je les ai mises dans une boite en fer pour ne pas qu'elles ramolissent! à bon entendeur salut. bisous<br /> <br /> <br /> <br />