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L'été dernier, mon cerisier a tellement donné de fruits qu'après en avoir distribué autour de moi, j'en ai congelé, et j'ai eu l'idée de les passer au four pour les déssecher et les mélanger à des palets de chocolat blanc. Je vous en donne la recette....
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Pour 25 bouchées environ, prévoir : - des mini-moules en alu (ne pas les prendre en papier c’est trop léger) - une plaque de chocolat noir à pâtisser (200gr) - 20 cl de crème fraiche - 2 cuil à soupe de liqueur de cerises - des cerises confites (j’ai...
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Si j'avais un marteau.... Je ferais des truffes au éclats de caramel et beurre salé.! Ingrédients pour 50 truffes environ - 400 grs de chocolat noir à pâtisser (2 plaquettes) - 20 cl de crème fraîche - 50 grs de beurre salé ou 25 gr de végétaline et 25gr...
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Voilà quelques petites gourmandises faites maison. j'ai utilisé des recettes connues, mais je n'ai pas rajouté de sucre en poudre, le chocolat à pâtisser est amplement assez sucré. Pour les mini roses des sables, j'ai utilisé des moules en silicone ronds....
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