Poudre de cèpes

Idéale pour parfumer les pâtes, les potages, un feuilleté ou même un pâté "maison"

La poudre de cèpes s'obtient en mixant 1 ou 2 boites de cèpes achetées comme ici dans un magasin bien connu qui n'a pas besoin de pub (mais si vous ne connaissez pas, demandez dans un commentaire, je vous donnerai le nom).

Bref. Il faut mixer 1 boite de 40 g ou 2 (pour obtenir 80 gr de poudre).

(TMX 15 sec.vit.10) ou bien dans un moulin à café qui donne le même résultat.

Comme je n'avais aucune idée de ce que j'obtiendrais, j'ai dû rajouter un petit contenant en verre, je pensais que ma verrine suffirait, (donc pour 1 boite de champignons c'est suffisant.)

Maintenant, ceux qui n'aiment les champignons ne pénaliseront plus ceux qui les aiment, car ces derniers pourront en parsemer une pincée directement dans leur assiette.

et..mélangé à du fromage type "St Moret" cela peut être tartiné sur des toasts - mais je n'ai pas eu le temps d'essayer -

En tous cas les idées d'utilisation ne manquent pas.