desserts

Meringuettes au citron.

desserts

Par Pamina

Idéales à croquer avec un dessert ou un expresso, voici une recette vite faite de petites meringues. Ingrédients : - 1 citron non traité - 2 blancs d'oeuf - 60 gr de sucre semoule préparation et cuisson : Préchauffer le four à 150° (th.5) Prélever le...

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Coupes de fraises rafraichies et palets bretons

desserts

Par Pamina

Un dessert aussi beau que bon à servir très frais . pour 6 coupes : - 800 grs de fraises - sirop de fraise (saveur milk shake de Teisseire) - 12 palets bretons (grosses galettes au beurre) - crême fouettée en bombe. - décor : fraises des bois ou feuille...

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une petite recette pour patienter : les truffes chocolat et crêpes dentelle

desserts

Par Pamina

Hélas pas d'image car elles ont toutes été englouties, mais je peux vous affirmer que c'est la recette qui a recueilli le plus de suffrages parmi les gourmets et les gourmands qui m'entourent, certains se sont demandé s'ils ne venaient pas d'une confiserie.....

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Truffes chocolat aux éclats de caramel beurre salé

desserts, bonbons

Par Pamina

Si j'avais un marteau.... Je ferais des truffes au éclats de caramel et beurre salé.! Ingrédients pour 50 truffes environ - 400 grs de chocolat noir à pâtisser (2 plaquettes) - 20 cl de crème fraîche - 50 grs de beurre salé ou 25 gr de végétaline et 25gr...

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Confitures de châtaignes au whisky

desserts

Par Pamina

Ingrédients : - 1 kg de châtaignes surgelées - 1 gousse de vanille - 350 gr de cassonade - 2 cuil à soupe de whisky Préparation : Verser les deux sachets de châtaignes dans un faitout et laisser bouillir selon le mode d’emploi. Conserver l’eau de cuisson...

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