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Soupe de framboise

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Par Pamina

Une idée de dessert rafraichissante, qui a fait partie de ce déjeuner entre amis. La plat principal était un goulash à la hongroise accompagné de boulghour, je n'ai donc pas voulu terminer par une pâtisserie. Servi avec une boule de glace aux spéculoos...

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Fondant praliné aux pommes poêlées

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Par Pamina

La photo ne rend rien: le flash n'a pas fonctionné, mais je vous assure que ce dessert est succulent et vous vaudra des compliments Pour 2 personnes : 90 grs de chocolat prâliné 2 pommes 20 grs de farine 1 oeuf 40 grs de beurre + 1 noix pour poêler les...

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"macarons" à la noix de coco

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Par Pamina

Je mets le mot macaron entre guillemets, car j'entends déjà le choeur des puristes qui me diront que ce ne sont pas de vrais macarons et ils auront raison. J'ai voulu reproduire les "macarons"- puisqu'ils avaient cette appellation- qu'on vendait dans...

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confiture d'abricots et présentation pour cadeau

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Par Pamina

Je poste rarement en ce moment, car j'ai des (gros) pépins de santé, mais j'ai tout de même pris le temps de faire mes confitures préférées, - à offrir cause diabète! - La recette est simple et rapide, vous la connaissez sûrement, mais pour ma part, je...

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Mini-financiers au thé vert

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Par Pamina

x J'ai enfin pu trouver du thé vert en poudre. donc je vous renvoie à l'article précédent, mais en remplaçant les framboises par 3 cuillères à café de thé vert. 12 minutes au four préchauffé à 160° et vous obtenez 25 mini-financiers pour un goûter qui...

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